Az Egészséges Bandának már tudnia kell, hogy a koriander az egyik konyhai fűszer, amelyet gyakran adnak hozzá különféle ételekhez. Azonban tudtátok, hogy a koriandert nem csak főzéshez lehet használni?
Bár nem sokan tudják, a korianderes áztatóvíz számos egészségügyi előnnyel járhat. Hú, milyen előnyei vannak a koriandervíznek szervezetünk egészségére? Íme a magyarázat!
Koriandermag tartalma
A koriandert tudományos nyelven is nevezik Coriandrum sativum, az egyik legnépszerűbb fűszernövény. Jellegzetes illata és íze nagyon jót tesz a főzés finomságának.
Amellett, hogy főzéshez használják, a koriander jó vitamin- és ásványianyag-forrás a szervezet számára. A koriander A-, K- és C-vitamint, folsavat, magnéziumot, kalciumot, káliumot és vasat tartalmaz. Úgy gondolják, hogy ezek az összetevők számos előnnyel járnak a szervezet számára.
Olvassa el még: A test állóképességének megőrzésének titkai növényi összetevőkkel!
A koriandervíz jótékony hatásai testünk egészségére
A koriandervíz rendszeres fogyasztása számos előnnyel jár. Nos, íme néhány jótékony hatása a koriandervíznek testünk egészségére:
1. A szív egészségének megőrzése
A koriandermag olyan tartalmat tartalmaz, amely csökkentheti a rossz koleszterin (LDL) szintjét a szervezetben. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a koriandermagot kapott patkányok szervezetükben csökkent a koleszterin- és trigliceridszint.
Másrészt a koriandermag nemcsak a rossz koleszterin szintjét csökkenti a szervezetben, hanem növeli a jó koleszterin (HDL) szintjét is. A koriandermag tartalma, mint például az olajsav, a linolsav, a palmitinsav, az aszkorbinsav (C-vitamin) és a sztearinsav, nagyon hatékonyan szabályozza a vér koleszterinszintjét.
A koriandermag gátolhatja a vérrögképződést is, amely szív- és érrendszeri problémákat idéz elő szívrohamig. Ezenkívül a koriander antioxidáns tartalma az erek tágításával segíthet a vérnyomás csökkentésében. Ahhoz, hogy ezeket az előnyöket élvezhesse, áztassa a koriandermagot vízben legalább egy éjszakára, majd igya rendszeresen.
2. Segít a cukorbetegség kezelésében
A koriander segíthet csökkenteni a vércukorszintet azáltal, hogy javítja a hasnyálmirigy béta-sejtek működését (az inzulint felszabadító és a vércukorszintet szabályozó sejtek). Más tanulmányok is bizonyítják, hogy a koriandermag cukorbetegség kezelésére való felhasználása meglehetősen hatékony.
Egy patkánykísérletben a koriandermag kivonat nemcsak a vércukorszintet szabályozza, hanem a metabolikus szindrómához kapcsolódó egyéb előnyöket is fokozza. A koriandermagvíz rendszeres fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri problémákból származó szövődmények kockázatát is, mint például a prediabétesz, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma.
Olvassa el még: Diéta cukorbetegeknek
3. Az emésztőrendszer egészségének megőrzése
A koriandermag serkentheti a májat koncentrált epesavak termelésére és kiválasztására. Ezek a savak fontos szerepet játszanak az emésztésben és a felszívódásban. A koriandermagnak szélhajtó hatása is van, ami enyhítheti a puffadás tüneteit. A koriander antibakteriális tulajdonságai enyhíthetik az irritábilis bél szindróma tüneteit is.
A koriandermag nemcsak az émelygés és a hasmenés tüneteit csökkentheti. Ezen előnyök eléréséhez áztassa a koriandert forró vízben 15-20 percig, majd csepegtesse le és igya meg a vizet.
4. Az ízületi gyulladás és a reuma tüneteinek enyhítése
A reuma, az orvosi nyelven reumás ízületi gyulladás, gyulladást okozó betegség. Ez a gyulladás fájdalmat, merevséget és duzzanatot okoz az ízületekben. A koriandermag enyhítheti az ízületi gyulladásos fájdalom tüneteit azáltal, hogy ellensúlyozza a proinflammatorikus citokinek aktivitását a szinoviumban (az ízület belső felületét bélelő membrán).
Maguk a gyulladást elősegítő citokinek olyan vegyületek az emberi testrendszerben, amelyek fokozzák a gyulladást vagy gyulladást. A koriandermagok linolsavat és cineol vegyületeket is tartalmaznak, amelyek ízületi gyulladás- és reumaellenes hatásúak.
5. Szemproblémák leküzdése
Tanulmányok kimutatták, hogy a koriandermag magas antioxidáns tartalma képes kezelni a szemproblémákat, például a vörös és viszkető szemeket. A koriandermag tartalma a szemfertőzések megelőzésében is segíthet.
Használata meglehetősen egyszerű: vizet forralunk korianderrel, majd lehűtjük szobahőmérsékletre. Ezt követően a lehető leggyakrabban mossa meg a szemet a vízzel, hogy maximális hatást érjen el.
6. Enyhíti a menstruáció alatti kellemetlenségeket
Egyes tudományos források azt mutatják, hogy a hozzáadott cukrot tartalmazó korianderes forralt víz enyhítheti a menstruációs kellemetlenségeket, beleértve a menstruációs görcsöket is.
Olvassa el még: A megfelelő táplálkozás a menstruáció alatt
7. Javítja az idegek egészségét
A linalool a koriandermag fő vegyülete. A tanulmányok azt mutatják, hogy a linalool csökkentheti az egyénben előforduló szorongást. A linalool pozitív hatással van a központi idegrendszerre. Ez a vegyület görcsoldó tulajdonságokkal is rendelkezik, ami csökkentheti a rohamok vagy epilepszia kockázatát. A koriandermag megelőzheti az idegrendszeri betegségeket is, például az Alzheimer-kórt.
8. A csontritkulás megelőzése
A koriandermag antioxidáns tartalma, mint például az A-vitamin, a riboflavin, a niacin, a folsav, a C-vitamin, a K-vitamin, a kalcium és a karotin, megelőzheti a csontritkulást és megőrizheti az ízületek egészségét. A jótékony hatás érdekében forraljon fel 3 gramm koriandermagot 150 ml vízben. Igya meg a forralt vizet minden nap.
9. Enyhíti a bőrgyulladást
A korianderben található linolén és esszenciális tartalom megakadályozza a szervezetet a gyulladások és fertőzések kockázatától. Ez a vegyület gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt csökkentheti a duzzanatot is.
Másrészt ennek a vegyületnek a gyulladáscsökkentő tulajdonságainak előnyei is vannak a bőr fényessé tételében, hogy leküzdjék a különféle bőrproblémákat, például ekcémát, száraz bőrt, viszketést vagy repedést. Ennek kihasználásához igyon rendszeresen koriandervizet, vagy készítsen gyümölcslevet.
10. Enyhíti a köhögés és a megfázás tüneteit
A koriandermag C-vitamint tartalmaz, amely erős antioxidáns. Ez a vitamin segíthet fenntartani az immunrendszert, így enyhítheti a köhögés és a megfázás tüneteit.
Olvassa el még: Megoldások a köhögés természetes leküzdésére
11. Távolítsa el a testszagot
A koriandervíz nem csak a test természetes illataként használható. A koriandervíz rendszeres fogyasztása a rossz leheletet is legyőzheti. A rossz lehelet megszabadulása érdekében használjon korianderes áztatóvizet, például szájvizet.
12. Fenntartani az egészséges hajat
A koriander gazdag B-, C- és K-vitaminban, valamint számos egyéb ásványi anyagban. Ezek az összetevők nagyon jók az egészséges haj megőrzésében a növekedés fokozásával. Ezenkívül a koriander gyorsan késlelteti a haj őszülését.
Ügyeljen ezekre a dolgokra, ha koriandervizet szeretne inni
Bár a koriandervíznek számos jótékony hatása van testünk egészségére, fogyasztása előtt tartsuk szem előtt a következőket, bandák.
1. Allergiát okozhat
Egyes emberekben a koriander allergiás reakciót válthat ki. Az allergia tünetei általában az ajkak, a száj, a torok viszketése és a láz. Ha ezek a tünetek megjelennek, abba kell hagyni a használatát.
2. A vércukorszint túl drasztikus csökkentése
Korábban már említettük, hogy a koriandervíz fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet és csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Azonban ne vegye be hanyagul, ha más vércukorszint-csökkentő gyógyszert is szed. Ezzel elkerülheti a vércukorszint túl drasztikus csökkenésének kockázatát.
3. Túl drasztikus a vérnyomásesés
A koriander vércukorszint-csökkentő előnyeihez hasonlóan a koriandervíz vérnyomáscsökkentő használatát is meg kell fontolni. Forduljon orvoshoz, ha vérnyomáscsökkentő szereket szed.
Nos, Gengs, kiderült, hogy a koriandermag nem csak ízesítőként használható a főzés során, tudod. A koriandervíznek számos jótékony hatása van testünk egészségére. Ugyan, szerinted az Egészséges Bandák közül bármelyik kipróbálta, és tapasztalta a fenti előnyöket?
Ha már próbáltad, vagy csak szeretnéd kipróbálni, oszd meg az Egészséges Banda tapasztalatait a koriandervíz fogyasztása során egy cikk írásával weboldal vagy a GueSehat alkalmazást! (MINKET)
Forrás
Medlife. "A korianderlevél, a magvak és az olaj 19 egészségügyi előnye".
Stílusőrület. "A koriandermag 7 lenyűgöző előnye: javítja a szív egészségét, kezeli a cukorbetegséget és még sok más".
WebMD. "Koriander".