Ön olyan ember, aki szorgalmasan kidobja a lejárt élelmiszereket vagy italokat a hűtőszekrényből? Ha igen, akkor ezt a hobbit először le kell állítani, banda! Ugye, a lejárati időbe lépett étel vagy ital nem feltétlenül teljesen elhasználódott!
Hogy-hogy?
Lejárt dátum címke ill Minőségét megőrzi egy olyan jelzés, amely azt jelzi, hogy egy termék meddig alkalmas fogyasztásra. Ennek ellenére dr. Tirta Prawita Sari, M.Sc, Sp.GK., az RSPI Pondok Indah klinikai táplálkozási szakértője elmagyarázta, hogy a lejárati dátumot lejárt csomagolt élelmiszerek és italok továbbra is fogyaszthatók.
"Amíg a forma, szín, íz és illat nem változik, nincs látható gomba, és a csomagolás nem sérült, például szakadt, horpadt vagy duzzadt, addig a termék még legalább 1 hónapig fogyasztható. a feltüntetett lejárati idő után” – mondta dr. Tirta. Ez vonatkozik a saját készítésű ételekre vagy italokra is. Ha nem tapasztalja a dr. Tirta, akkor legális a fogyasztása.
Olvassa el még: Gyakran sóvárogsz? Talán Emiatt!
De...
Bár fogyasztható, sajnos a lejárati időn túli ételek, italok minősége romlik. Tirta doktor azt mondta: „A tápanyagtartalom, különösen a vitaminok (B- és C-vitamin) könnyen oldódnak és elvesznek. Tehát nem fogjuk élvezni az étel vagy ital előnyeit.”
Olvassa el még: Növelje intelligenciáját ezzel a 11 étellel!
A zöldségeknél pedig a betakarításkor elküldik az eladónak, és csak eladják, a tápanyagtartalom csökken. Sőt, ráadásul átmegy a főzési és tárolási folyamaton is, így a fogyasztók csak a rost jótékony hatását élvezik, míg a benne lévő vitaminok csak kevesen vannak, sőt előfordulhat, hogy elvesznek.
Mi van, ha megmérgezik?
Az egészségügyi kockázatok, amelyek akkor támadnak, amikor egy személy lejárt vagy elavult ételt fogyaszt, általában emésztési rendellenességek, például hasmenés és hányás. A hatás több dologtól függ, nevezetesen az életkortól, az elfogyasztott étel vagy ital mennyiségétől és attól, hogy vannak-e egyéb egészségügyi problémák.
"Felnőtteknél általában gyorsabban gyógyul. Míg a 2 év alatti gyermekek vagy a 65 év feletti szülők emésztőrendszere sokkal érzékenyebb. Az allergiás múltban szenvedő tulajdonosok számára a nem friss vagy lejárt élelmiszerek vagy italok fogyasztása súlyosabb következményekkel járhat.
A mérgezés hatásai 1-2 óra múlva jelentkezhetnek, mivel az étel és ital bevitele a gyomorba körülbelül 2 óra. Ha hasmenése van, a legegyszerűbb módja annak, hogy minél több vizet igyon, és azonnal menjen orvoshoz.
„A hasmenés történetesen megszabadul a méreganyagoktól a szervezetben, úgyhogy legyen. De ügyeljen a bejutott folyadékbevitelre, mert a hasmenés hajlamos kiszáradásra. Ha a tapasztalt hasmenés és hányás elég súlyos, akkor azonnal orvoshoz kell fordulni, hogy kezelést kapjanak” – javasolta dr. Tirta.
Olvassa el még: A megfelelő táplálkozás a menstruáció alatt
Ezen információk ismerete után még bölcsebb enni! Egészséges üdvözlettel!
