Egy még melegen sült csirkedarabot élvezni persze nagyon finom, ugye, bandák! Igen, valljuk be, hogy a baromfihúst nemcsak könnyű megszerezni, hanem olyan íze is van, amely elronthatja a nyelvet. A csirkehús amellett, hogy feldolgozva jó ízű, a szervezet számára jótékony tápanyagokat is tartalmaz. Nevezzük fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalomnak, mindezt megkaphatod a csirkehúsból. Valójában egy tanulmány szerint a csirkehús fogyasztása segíthet a koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában, és csökkentheti a rák kockázatát.
Ennek ellenére számos előny mögött bizonyos csirke testrészek túlzott fogyasztása is egészségügyi kockázatot jelenthet. Ennek az az oka, hogy a szóban forgó csirke testének egyes részei méreganyagokat és különféle zsírokat tartalmaznak, amelyek nem tesznek jót a szervezetnek. Nos, innen idézve scmp.com, Íme a csirke testének néhány része, amelyeket nem szabad túlzottan fogyasztani, mert kockázatot jelenthet a szervezetre:
Olvassa el még: A brojlercsirke fogyasztásának negatív hatásai
1. Csirkefej
Annak ellenére, hogy csak kevés húst tartalmaz, ennek a csirkének a testrésze saját érzést kelt fogyasztáskor. Nem csoda, hogy sokan a csirkefejet teszik kedvenc ételüknek. Tudják-e azonban, bandák, ha kiderül, hogy a csirkefejek túlzott fogyasztása veszélyes lehet az egészségre, tudjátok. Ennek az az oka, hogy a csirke fejében sok olyan vegyszer található, amelyek nem tesznek jót a szervezetnek. Ez azért fordulhat elő, mert a csirketenyésztők gyakran adnak gyógyszereket vagy vakcinákat a baktériumok megelőzésére. Ezek a káros anyagok ezután a fejben raktározódnak, különösen az agyban. Elfogyasztása esetén ez a megmaradt anyag káros lehet az egészségre.
2. Csirkenyak
A csirke nyakában sok véredény és nyirokcsomó található. Ebben a szervben sok baktérium és kórokozó található, így veszélybe kerülhet, hogy elterjed, ha valaki elfogyasztja.
3. Csirkeszárny
Csirkeszárny ill csirkeszárnyak ma az egyik legnépszerűbb ételválasztás. Különféle csirkeszárny-készítményeket találhat különféle étvágygerjesztő ízekkel. Ha azonban rajongsz a csirkeszárnyért, jobb, ha ezentúl csökkented ennek a csirketestrésznek a fogyasztását. Jelentve innen telegraph.co.uk, kiderült, hogy a csirkeszárny a drogokkal leginkább szennyezett rész. A csirkeszárnyon keresztül felszívódó gyógyszerek különféle tápanyagokat pusztíthatnak el a húsban, ezáltal növelve a rák kockázatát.
Olvassa el még: Gyerünk, csinálj csirke alapú kását a kicsidnek
4. Csirkemáj és zúza
A máj és a zúza a csirke testének részei, amelyeket szintén széles körben értékesítenek és sok indonéz ember keres. Ez a szerv a szervezet egyik fontos szerve, amely a szervezetbe jutó méreganyagok semlegesítésén dolgozik. Így a májban és a zúzában megmaradt méreganyagok visszamaradhatnak, és koleszterin-, szívbetegség- és rákveszélyt jelentenek azok számára, akik gyakran fogyasztják ezeket.
5. Csirke bőr
Ugyan, valljuk be, az Egészséges Bandának gyakran csak azért kell harcolnia, mert a csirkebőrért vív, igaz? Igen, tagadhatatlan, hogy a csirke bőrének íze nagyon pikáns a csirke testének többi részéhez képest. A zamatos íz mögött azonban kiderül, hogy a csirke bőre számos antibiotikumot, hormont és méreganyagot tartalmaz, amelyek a bőrzsírban oldódnak. Ez a zsírtartalom könnyen beleolvad a bőrbe, ezáltal növeli a zsírt ezen a részén. A bőr megnövekedett zsírtartalma elhízáshoz és a koleszterinszint növekedéséhez vezethet, ami káros az egészségre.
6. Csirke csikk (brutu)
Nemcsak a fej vagy a szárnyak, a csirke feneke vagy amit gyakran brutunak neveznek, sok ember kedvenc része. A brutu tartalma azonban sokkal veszélyesebbnek bizonyul, mert sok zsírt tartalmaz. Ezen túlmenően, ebben a részben sok nyirokcsomó is található, amelyek számos hormonnak adnak helyet. Ezek az összetevők túlzott fogyasztás esetén rákot okozhatnak.
A csirkehús valóban egy olyan húsfajta, amelyet könnyű feldolgozni, emellett finom állaga és íze van. Arra viszont ügyelj, hogy ne fogyaszd túlzásba, főleg a fent említett hat részt, igen! (BAG/WK)
