Indonézia nagyon gazdag ország. Nemcsak kultúrában gazdag, hanem különféle hagyományos ételeket is tartalmaz. Egyelőre ugyanis a hagyományos élelmiszerek keresletét kezdik elmozdítani a gyorséttermek térhódítása miatt. A piacokon azonban még mindig sok hagyományos indonéz étel található, a nehéz ételektől a rágcsálnivalókig.
Nos, mi van, ha hagyományos ételt készítesz zabkásaként egy 6 hónapos baba számára? Érdekes igaz? A 6 hónapos babák táplálkozási igényeit figyelembe véve nem csak anyatejjel lehet kielégíteni, hanem kiegészítő táplálékot is igényel. Tudod, az anyukák az első 6 hónapban készíthetnek hagyományos zabkását csecsemőknek szánt zabkává.
Még mindig tanácstalan, melyik hagyományos zabkása alkalmas 6 hónapos babák számára? Mivel a 6 hónapos csecsemők számára készült kiegészítő tápláléknak lágynak kell lennie, és nem túl sűrűnek vagy folyósnak kell lennie, ezért a velős zabkása erősen ajánlott. Mivel azonban egy 6 hónapos babának adják, Önnek kell elkészítenie benne a hozzávalókat, hogy megfeleljen a kicsi szükségleteinek.
A velőkása egy hagyományos indonéz étel, amelyet rizslisztből készítenek. Ezt a zabkását általában barna cukorból készült édes szósszal fogyasztják. A velő elnevezés ellenére ez a kása nem tartalmaz velőt.
A csontvelő nevet a csontvelőhöz hasonló megjelenése miatt kapta. A velős zabkása sok rajongója van. A bizonyíték nemcsak Indonéziában híres, hanem más országokban is, például Malajziában.
Akkor hogyan készítsünk velős zabkását egy 6 hónapos babának? Nézze meg a következő magyarázatot, anyukák.
Az elkészítéshez szükséges összetevők: 15 gramm (1,5 evőkanál) rizsliszt, 10 gramm (1 evőkanál) főtt és pépesített zöldbab, 75 cc (1/3 csésze csillaggyümölcs) híg kókusztej és 20 gramm spenótlevél finomra szeletelve.
Az elkészítéséhez először meg kell főzni a zöldbabot és a spenótlevelet. Ezután szitán vagy finom turmixgépben leszűrjük, majd félretesszük. Másodszor, kevés vízzel felengedjük a rizslisztet és hozzáadjuk a kókusztejet. Lassú tűzön főzzük, amíg meg nem fő. Ne felejtsük el hozzáadni a leszűrt zöldbabot és a spenótlevelet, majd jól keverjük össze. Könnyen, igaz, anya?
A velős zabkását 2-3 alkalommal kell biztosítani. Egy fogyasztásnál 2-3 kanálnyi mennyiséget adjunk. Nem kell sok, mert a baba még a kiegészítő táplálás (MPASI) bevezetési szakaszában van. Ez a velős zabkása szintén nem használ mártást, mint általában. A szósz ugyanis barna cukorból készül. Eközben az olyan összetevőket, mint a cukor, a só és az aromák, nem szabad hozzáadni az MPASI-hoz.
Esetleg azon tűnődsz, hogy vajon megfelelő-e, ha kókusztejet teszel a babakása mellé? A kókusztej jót tesz a kicsi növekedésének és fejlődésének? Igen, kókusztejet lehet adni a kicsinek, ha megismertetik a kiegészítő ételekkel. De ésszerű határokon belül és zöldségekkel az ételben, igen, anyukák.
Olvassa el még: Jelek, amelyek arra utalnak, hogy babája készen áll az első szilárd táplálékra
Ha a kicsi 6 hónapos, csak kis mennyiségű kókusztejet adj, anyukák. Mert az emésztőrendszer még mindig nem tökéletes. A kókusztej zsírt tartalmaz, amely segítheti az agy fejlődését. Emellett kiderült, hogy a kókusztej segíthet a vitaminok felszívódásában, felgyorsítja a szervezet anyagcseréjét és növeli az intelligenciát.
Ez a velős zabkása receptje egy 6 hónapos babának, amit el is készíthet. A hagyományos ételek készítése amellett, hogy egészséges, Indonézia sokszínűségének megőrzését is jelenti.
