A várandósság ideje alatt fontos, hogy a kismamák mindig figyeljenek a tápanyagbevitelre, kiegyensúlyozott táplálkozással, hogy megőrizzék a méhben lévő Kicsi és maga az Anyuka egészségét is. A csirkehús fogyasztása nagyon ajánlott terhes nők számára, mivel a csirke jó fehérjeforrás, és számos vitamint és egyéb fontos ásványi anyagokat tartalmaz.
Olvassa el még: Az instant tészta fogyasztásának szabályai terhes nők számára
Biztonságos-e csirkét enni terhesség alatt?
A csirke nagyon tápláló táplálékforrás, amely fehérjét és 9 esszenciális aminosavat tartalmaz. Ez a két összetevő az izomzat fő építőköve. A csirkehús zsírtartalma alacsony, és nem okoz jelentős mértékben elhízást.
Ennek a csirkehúsnak az előnyei miatt alkalmas terhes nők fogyasztására. Ennek ellenére arra is fontos ügyelni, hogy az anyukák által fogyasztott csirkehús megfelelően meg legyen főzve.
Az anyukáknak kerülniük kell az alulsütött vagy akár nyers csirkehúst, mert fennáll a listeria baktériumok általi fertőzés veszélye. A csirke 70 Celsius fok feletti főzése segíthet a baktériumok elpusztításában, és biztonságossá teheti a fogyasztást.
A csirkehús terhesség alatti fogyasztásának előnyei
A csirkehús fogyasztása a terhesség korai szakaszában biztosítja a szükséges tápanyagokat a baba egészséges fejlődéséhez az anyaméhben. Íme néhány előnye a csirke fogyasztásának a terhesség alatt.
1. A csirke niacin vagy B3-vitamin gazdag forrása. Ez a tartalom elősegítheti az agy fejlődését és az agy egészségének megőrzését.
2. A csirke 9 esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyek támogathatják az izomépítést és -erősítést.
3. A csirke zsírtartalma meglehetősen alacsony, így nélkülözhetetlen tápanyagokat tud biztosítani anélkül, hogy zsírfelhalmozódást okozna. A benne lévő zsírtartalom további csökkentése érdekében bőr nélkül is fogyaszthatja a csirkét.
4. Napi 100 gramm csirkehús elfogyasztásával egy terhes nő napi fehérjeszükségletének 50%-a fedezhető.
5. A csirke gazdag forrása az omega-3 és omega-6 zsírsavaknak, valamint alacsony a koleszterinszintje.
6. A csirkemáj jó kolin-vitaminforrás. Ez a vitamin segítheti a baba agyműködését és memóriáját a születése utáni első években.
7. A csirkemáj folátot is tartalmaz, ami segít megelőzni a csecsemők idegcső-hibáit.
8. A csirke A- és E-vitamint, szelént és tiamint tartalmaz. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek fokozhatják az anyagcserét és az energiát.
9. A csirke segít a szervezet vas- és cinkellátásában. Mindkét ásványi anyag fontos az új sejtek fejlődéséhez. Felhívjuk figyelmét, hogy a csirke vastartalma könnyen felszívódik a szervezetben.
A csirkehúsban található összes tápanyag segítheti a baba szerveinek, sejtjeinek és csontjainak fejlődését az anyaméhben. A csirkehús segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget, a koleszterinszintet és a szívbetegségeket. 100 gramm főtt csirkehús fogyasztása az ajánlott napi bevitel terhes nők számára.
Olvassa el még: Ehetnek-e majonézt terhes nők?
Amire figyelni kell, ha csirkét eszik a terhesség alatt
A csirkehús valójában nem tartalmaz olyan anyagokat vagy ásványi anyagokat, amelyek károsak a terhes nők számára, ezért fogyasztása nagyon biztonságos. A csirkeevéssel kapcsolatos egyetlen kockázat, amellyel tisztában kell lenni, a Listeria néven ismert fertőzést okozó baktérium.
Ez a baktérium a szennyezett csirkehúsban található, és Listeriosis néven ismert fertőzést okozhat. A terhes nők listeriózisa növelheti a koraszülés, a vetélés, az újszülött fertőzésének vagy akár a korai halálozás kockázatát. Tanulmányok szerint a prenatális listeriosis esetek 22%-a újszülötthalálhoz vezet.
A listeria fertőzés terhes nőknél meglehetősen ritka. Erre azonban továbbra is figyelni kell, mert figyelembe vesszük, hogy a terhes nők fogékonyabbak a betegségekre vagy fertőzésekre. A Listeria baktériumok nem tudnak túlélni 70 Celsius-foknál magasabb hőmérsékleten.
Éppen ezért erősen ajánlott a csirkét ezen a hőmérsékleten sütni, hogy kiküszöböljük a listeria baktériumok lehetőségét. Terhes nők nem fogyaszthatnak csirkét félig főtt vagy akár nyersen.
A csirkehús meglehetősen könnyen megtalálható és feldolgozható élelmiszerforrás. Ezenkívül a csirkehús számos olyan tápanyagot is tartalmaz, amelyek előnyösek az anyukák és a kicsi fejlődése szempontjából az anyaméhben. Arra azonban ügyeljünk, hogy érett állapotban és megfelelő mennyiségben is fogyasszuk, igen, Anyukák. (TÁSKA)
Forrás:
Parenting First Cry. "Csirke evés terhesség alatt".
