Anélkül, hogy észrevennénk, magas telített zsírtartalmú ételeket fogyaszthattunk. Valójában a telített zsírokat tartalmazó élelmiszerek, ha túlzottan fogyasztják, minden bizonnyal károsak az egészségre. Akkor melyek azok az ételek, amelyek telített zsírokat tartalmaznak, és melyeket el kell kerülni?
A telített zsírok hatással lehetnek a szervezetre azáltal, hogy növelik a rossz koleszterin (LDL) mennyiségét. Ha telített zsírtartalmú ételeket fogyaszt, az LDL-koleszterin felhalmozódik az artériák falán, megakadályozva a véráramlást a szívből a test minden részébe.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a szívkoszorúér-betegség és a stroke több mint 14,1 millió ember halálát okozza évente. Ezért, ha az LDL-koleszterinszintet nem tartják fenn, vagy túl sok telített zsírt fogyasztanak, az eltömíti az artériákat és szívrohamot vált ki.
Akkor milyen élelmiszerek tartalmaznak telített zsírokat?
A telített zsírokat tartalmazó ételeket valóban sokan szeretik. Túlzott fogyasztása azonban minden bizonnyal egészségkárosító hatású. Íme olyan élelmiszerek, amelyek telített zsírokat tartalmaznak, és érdemes korlátozni a fogyasztásukat!
1. Majonéz
1 evőkanál majonéz vagy 57 kalóriának megfelelő kalória 0,72 gramm telített zsírt tartalmaz. Az American Heart Association szerint, ha napi 2000 kalóriára van szüksége, akkor csak körülbelül 120 kalória telített zsír fogyasztása javasolt, ami 13 grammnak vagy 2 evőkanál telített zsírnak felel meg.
2. Vaj
A vajban található telített zsír mennyisége valójában magasabb, mint a majonézben. 1 evőkanál vagy 102 kalóriának megfelelő vaj 7,29 gramm telített zsírt tartalmaz. Tehát, ha mértékkel szeretnél vajat fogyasztani, ne fogyassz 2 evőkanálnál többet.
3. Sajt
Bár a sajtnak számos egészségügyi előnye van, túlzott fogyasztása növeli a szív egészségének kockázatát. Egy szelet cheddar sajtban, amely 113 kalóriának felel meg, 5,9 gramm telített zsírt tartalmaz. Ezért naponta csak 2 szelet cheddar sajt elfogyasztása javasolt.
4. Tejszínhab
Ezt a tejszínhabot gyakran használják sütemények készítéséhez. Tudta azonban, hogy 100 ml tejszínhab vagy 335 kalóriának megfelelő mennyiség 21,4 gramm telített zsírt tartalmaz? Ezért a tejszínhabot nem ajánlott minden nap fogyasztani. Az egészségesebb választás érdekében a tejszínhabot cserélje ki tejföllel.
5. Feldolgozott hús
A feldolgozott húsok, mint például a szalámi, a kolbász vagy a szalonna, nátriumot és telített zsírokat tartalmaznak. Ezért nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani. Egy 2 cm x 10 cm méretű kolbászcsomag például 1,49 gramm telített zsírt tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy egy nap csak 9-10 kolbászkötvényt ehet meg.
6. Rántott étel
A sült ételek magas telített zsír- és transzzsírtartalommal rendelkeznek, így túlzott fogyasztásuk hatással van az egészségre. 1 darab bakwan például 3 gramm telített zsírt tartalmaz. Tehát csak 2-4 darab bakwant ehet meg egy nap.
A fenti megengedett mennyiség azonban természetesen nem tartalmazza az egyéb telített zsírtartalmú ételeket, amelyeket Ön fogyaszt. Ne feledje, hogy az American Heart Association csak 13 gramm telített zsírt javasol a napi 2000 kalóriából.
Tehát most már tudja, mely élelmiszerek tartalmaznak telített zsírokat? Kezdjük el csökkenteni a magas telített zsírtartalmú élelmiszerek fogyasztását.
Ó, igen, ha kérdései vannak vagy egyéb dolgai vannak, amelyeket meg szeretne osztani más egészséges bandákkal, használhatja a GueSehat.com fórum funkcióját. Próbáljuk ki a funkciókat most, bandák!
Forrás:
Stílusőrület. 2019. 10 magas telített zsírtartalmú étel, amelyet korlátoznia kell az étkezésben, hogy egészséges legyen .
American Heart Association. 2015. Telített zsír .
Fat Secret Indonézia. Táplálkozási kalória .
