A rostban gazdag étrend alkalmas a székrekedési problémák megelőzésére és enyhítésére. Ezenkívül a magas rosttartalmú étrend segíthet a fogyásban, a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatában. Akkor hogyan alkalmazzunk magas rosttartalmú étrendet a fogyáshoz?
Idézet innen WebMD A rost olyan szénhidrát, amely növényi élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban található. Más szénhidrátoktól eltérően a rostokat a szervezet nem könnyen bontja le és emészti fel. Ezért a rostok könnyen beindíthatják az emésztőrendszert anélkül, hogy a vércukorszint emelkedését okoznák.
Jelentve innen MayoClinic A rostokat 2 típusra osztják, nevezetesen az oldható rostokra és az oldhatatlan rostokra. A két szál közötti különbségek a következők:
- Oldhatatlan rost. Ahogy a neve is sugallja, az oldhatatlan rostok nem oldódnak vízben. Ez a rost segít megelőzni a székrekedést. Általában ez a típusú rost teljes kiőrlésű gabonában, teljes kiőrlésű gabonafélékben és zöldségekben, például sárgarépában, zellerben és paradicsomban található.
- Oldható rost. A vízben oldódó rostok felszívják a folyadékot, így a formája besűrűsödik az emésztés során. Ez a rost segít szabályozni a vércukorszintet és csökkenti a koleszterinszintet. Ez a fajta rost megtalálható a zabpehelyben, diófélékben, almában, bogyós gyümölcsökben és körtében.
Válasszon olyan ételeket, amelyek a legtermészetesebbek, és nem mennek túl sok feldolgozáson. Így magasabb lesz a rosttartalma. Ezenkívül a legtöbb gyümölcs- és zöldséghéj rostot tartalmaz. Ezért, ha ezt az egy diétát szeretné folytatni, alaposan mossa meg a zöldségeket vagy gyümölcsöket.
A rostban gazdag étrend kialakításához fogyasztható néhány élelmiszertípus:
- Gabona és búza.
- Kenyér, különösen búzakenyér.
- Gyümölcsök, például banán, málna, körte vagy szeder.
- Zöldségek, például sárgarépa vagy brokkoli.
A rostban gazdag étrend előnyei
A bizonyított fogyás mellett a rostban gazdag étrend további előnyei közé tartozik:
- A vércukorszint szabályozása. Az oldható rostok lassíthatják a cukor felszívódását és javíthatják a vércukorszintet. Ez az egészséges táplálkozás csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is.
- A bélrendszer egészségének megőrzése. Az élelmiszerekben lévő rostok növelik a széklet súlyát és méretét, valamint lágyítják azt. Ha az elfogyasztott étel folyékonyabbá teszi a székletet, a rostok elősegítik a kondenzációt. A rostban gazdag étrend csökkentheti az aranyér és a vastagbélbetegségek kockázatát is.
- A koleszterinszint csökkentése. A diófélékben és a zabban található rostok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a magas rosttartalmú ételek jótékony hatással vannak a szív egészségére, például csökkentik a vérnyomást és a szívduzzanatot.
Szóval készen állsz a rostdús diétára, bandák? (TI/USA)
