A máj fontos szerv, amely a szénhidrátok megemésztésére, a vércukor termelésére és a szervezet méregtelenítésére szolgál. A máj tápanyagokat is tárol, és epét termel, hogy segítse az emésztést és a tápanyagok élelmiszerből történő felszívódását. Ezért fontos, hogy az Egészséges Banda ismerje az ételeket az egészséges máj fenntartása érdekében.
Számos ital és étel létezik a máj egészségének megőrzésére. Az egészséges bandának kell fogyasztania, hogy a máj védett legyen a betegségektől. A máj egészsége fontos az általános egészség szempontjából. A májműködési zavar májbetegséghez, anyagcserezavarokhoz, sőt 2-es típusú cukorbetegséghez is vezethet.
Bár nehéz megelőzni az összes létező kockázati tényezőt, a Healthy Gang javíthatja a máj egészségét azáltal, hogy italokat és ételeket fogyaszt a máj egészségének megőrzése érdekében.
Olvassa el még: 10 étel, amely erősítheti az immunitást az esős évszakban
Élelmiszerek a máj egészségének megőrzéséhez
A következő élelmiszerek némelyikéről úgy gondolják, hogy hozzájárulnak az egészséges máj fenntartásához:
1. Kávé
Úgy tűnik, a kávé jót tesz a májnak, mert megvédi ezt a szervet az olyan problémáktól, mint például a zsírmájbetegség. A kutatások azt mutatják, hogy a napi kávéfogyasztás csökkentheti a krónikus májbetegség kockázatát. A kávé megvédi a májat más problémáktól is, például a májráktól.
2014-ben végzett kutatások kimutatták, hogy a kávénak védő hatása van, mert hatással van a máj enzimeire. A kávé csökkentheti a zsír felhalmozódását is a májban. Ezenkívül ez az ital növeli a máj védő antioxidánsait is.
2. Zabpehely
A zabpehely fogyasztása egyszerű módja annak, hogy rostot adjon étrendjéhez. A rostok nagyon fontosak az emésztési folyamatban, és a zabpehely speciális rosttípusa nagyon jót tesz a máj egészségének.
A zabpehely béta-glükán nevű vegyületben gazdag. A 2017-es kutatás kimutatta, hogy a béta-glükán biológiailag nagyon aktív a szervezetben. A béta-glükán jót tesz a szervezetnek, erősíti az immunrendszert és küzd a gyulladások ellen. Ez az oka annak, hogy a zabpehely az egyik olyan élelmiszer, amely megőrzi a máj egészségét.
3. Zöld tea
A World Journal of Gastroenterology 2015-ös kutatása kimutatta, hogy a zöld tea segíthet a zsír csökkentésében, az oxidatív stressz leküzdésében és az alkoholmentes zsírmájbetegség markereinek csökkentésében. A szakértők szerint a zöld teát tea formájában kell fogyasztani, nem pedig kivonat formájában.
4. Fokhagyma
Ha fokhagymát ad az étrendjéhez, akkor serkentheti a máj működését. A 2016-os kutatás kimutatta, hogy a fokhagymafogyasztás csökkentette a testsúlyt és a zsírt az alkoholmentes zsírmájbetegségben szenvedőknél. Ez az oka annak, hogy a fokhagyma az egyik élelmiszer az egészséges máj megőrzéséhez.
5. Bogyók
Sok sötét bogyós gyümölcs, például az áfonya, a málna és az áfonya antioxidánsokat, úgynevezett polifenolokat tartalmaz. A polifenolok segítenek megvédeni a májat a károsodástól. Tehát a bogyók is az egészséges test megőrzéséhez szükséges élelmiszerek közé tartoznak.
6. Bor
A kutatások azt mutatják, hogy a szőlő, a szőlőlé és a szőlőmag nagyon gazdag antioxidánsokban, amelyek segíthetik a májat a gyulladás csökkentésében és a májkárosodás megelőzésében. Tehát ne lepődj meg, ha a szakértők a szőlő fogyasztását javasolják élelmiszerként az egészséges máj fenntartása érdekében.
7. Grapefruit
Kutatások szerint a grapefruit a máj egészségének megőrzésére is alkalmas táplálék. A grapefruit két fő típusú antioxidánst tartalmaz, nevezetesen a naringint és a naringenint. Ez a két antioxidáns segíthet megvédeni a májat a károsodástól a gyulladás csökkentésével és a májsejtek védelmével.
8. Fügekaktusz
Fügekaktusz fogyasztása gyümölcs vagy gyümölcslé formájában, beleértve az italokat és ételeket az egészséges máj fenntartása érdekében. A kutatások szerint a gyümölcsben található vegyületek védik a máj egészségét.
9. Zöldségek és gyümölcsök
A kutatások azt mutatják, hogy a növényi élelmiszerek jót tesznek a máj egészségének. Ebbe az élelmiszer-kategóriába tartoznak, és jót tesznek a máj egészségének:
- Avokádó
- Banán
- cékla
- Brokkoli
- Vörös rizs
- Sárgarépa
- Zöld leveles zöldségek, például spenót
- Citrom
- Papája
- Görögdinnye
10. Halolaj
A kutatások azt mutatják, hogy a halolaj és halzsír-kiegészítők fogyasztása segít csökkenteni a betegségeket, például az alkoholmentes zsírmájt. A halzsír omega-3 zsírsavakban gazdag, amelyek jótékony hatással vannak a gyulladás csökkentésére. Ezek a zsírok különösen jót tesznek a májnak, mert megakadályozzák a zsír felhalmozódását és normális enzimszintet tartanak ebben a szervben.
11. Dió
A kutatások azt is kimutatják, hogy a diófélék fogyasztása jó hatással van a máj egészségének megőrzésére, és megvédi a szervezetet a nem alkoholos zsírmájbetegségtől. A dió általában telítetlen zsírsavakat, E-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz.
12. Olívaolaj
A túl sok zsír fogyasztása nem tesz jót a májnak. Azonban bizonyos típusú zsírok valóban jót tesznek a máj egészségének. Kutatások szerint az olívaolaj segíthet csökkenteni az oxidatív stresszt és javítani a májműködést.
Olvassa el még: A keserűtöklé előnyei cukorbetegség esetén
Elkerülendő élelmiszerek a máj egészségének megőrzése érdekében
Az egészséges máj megőrzéséhez szükséges élelmiszerek ismerete mellett azt is tudnia kell, hogy mely ételeket kerülje el. A szóban forgó ételek és italok a következők:
Zsíros étel: rántott ételeket, gyorsételeket és chipseket tartalmaz.
Keményítőtartalmú étel: magában foglalja a kenyereket, tésztákat, süteményeket és pékárut.
Cukor: a cukor és a cukrot tartalmazó élelmiszerek, például gabonafélék, édes sütemények és egyebek fogyasztásának csökkentése csökkentheti a máj stresszét.
Só: A sóbevitel csökkentésének egyszerű módja, ha csökkenti a magas sótartalmú élelmiszerek fogyasztását, beleértve a konzerveket és a feldolgozott húsokat is.
Alkohol: A túlzott alkoholfogyasztás károsíthatja a máj egészségét. (UH)
Olvassa el még: Biztonságos fogyasztású gyümölcsök és élelmiszerek cukorbetegség számára
Forrás:
Orvosi hírek ma. Milyen élelmiszerek védik a májat? 2018. december.
Journal of Clinical Gastroenterology. A kávé és a máj egészsége. 2014.
