A terhes nők általában félnek olyan ételeket fogyasztani, amelyek károsíthatják a magzatot. A hal az egyik legbiztonságosabb élelmiszer a terhes nők számára. Nos, anyukák, próbáld ki a szardella anyákat. A szardella könnyen beszerezhető, és sok fajtája létezik. Az anyukák választhatnak friss vagy szárított szardella. A szardella tápanyagtartalmát nagyon jól tudod!
A szardella egyfajta kis tengeri hal, amely csoportokban él. A különféle feldolgozott szardellafélék az indonéz lakosság egyik leggyakoribb élelmiszerévé váltak. A szardella finom íze mellett könnyen megtalálható, és viszonylag kedvező ára is van.
Kis mérete ellenére a szardella számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Ha Ön is a halrajongók közé tartozik, akkor van néhány érdekes tény a szardella táplálkozásáról, amelyeket tudnia kell.
Olvassa el még: Terhes nők táplálkozási szükségletei: Ismerje meg a SIDER-t!
A szardella tápanyagtartalma
Kis darab cayenne bors, talán a megfelelő kifejezés erre a szardellara. Mi a szardella tápanyagtartalma?
1. Magas kalciumot tartalmaz
A szardella egy olyan halfajta, amelyet biztosan a csontokkal együtt fogyasztanak el, így a szardella kalciumtartalma viszonylag magas. Az indonéz élelmiszer-összetétel táblázat (2017) szerint 100 gramm szardella 1200 mg kalciumot tartalmaz, míg a felnőttek napi kalciumszükséglete 1000-1200 mg tartományba esik.
A kalcium jótékony hatással van a csontok egészségére, támogatja a gyermekek csontnövekedését, és segíthet megelőzni a csontritkulást vagy az idősek csontvesztését. Ezenkívül a kalciumról kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást.
A napi >800 mg-ot meghaladó rutin kalciumbevitel 4 Hgmm-rel csökkentheti a vérnyomást a szisztolés és 2 Hgmm-rel a diasztolés esetén. Azok számára, akik laktóz intoleranciát tapasztalnak, gyomorfájdalom vagy hasmenés tüneteit tapasztalják magas laktóztartalmú ételek (például tej, joghurt és sajt) elfogyasztása után, ez a szardella alternatív táplálék lehet, amely segíthet kielégíteni napi kalciumszükségletét.
Olvassa el még: A szardella különféle előnyei, az egyik a férfi termékenységre
2. Omega-3 forrása
A felnőttek napi omega-3 szükséglete 1,6 g férfiaknál és 1,1 g nőknél. Másrészt a kutatások szerint 100 gramm szardella körülbelül 2 gramm omega-3-at tartalmaz, így a napi omega-3 szükséglet nagy részét szardella fogyasztásával lehet kielégíteni.
Az omega-3 az esszenciális zsírok egyik fajtája, vagy olyan típusú zsír, amelyet a szervezet maga nem tud előállítani, és szükségleteit csak élelmiszerrel tudja kielégíteni. Az omega-3 olyan tápanyag, amely nélkülözhetetlen a növekedéshez, fejlődéshez és a betegségek megelőzéséhez, különösen az agy és a szem számára, mivel a magzat az anyaméhben van. Ezenkívül az omega-3 megfelelő mennyiségű fogyasztása jótékony hatással van a szív egészségére.
3. Tartalmaz Szelén meglehetősen magas
A szelén nélkülözhetetlen ásványi anyag a szervezet számára. A szardella szelént tartalmaz, amely minden adagban meglehetősen magas, ami 31 mikrogramm (mcg). A felnőttek napi szelénszükséglete az indonéz táplálkozási megfelelőségi ráta (2019) szerint napi 24-30 mcg között mozog.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a megfelelő szelénbevitel segíthet megvédeni és megelőzni a pajzsmirigyszövet károsodását. Ezenkívül a szelén antioxidánsként is működhet, amely megakadályozhatja a szabad gyökök képződését, és csökkentheti a rák kockázatát.
Olvassa el még: Miért nem ehetnek sushit a terhes nők?
4. Az ásványi foszfor forrása
Egy másik ásványi anyag, amelyet a szardella széles körben tartalmaz, a foszfor. A foszfor egy ásványi anyag, amely nagyon fontos az emberi szervezet egészsége szempontjából. A foszfor szerepet játszik a csontok és a fogak kialakulásában, és a testsejtek szerkezetének egyik fő alkotóeleme.
A foszfor az energiaképzésben is fontos szerepet játszik, így ha kevesebbet fogyasztunk, az gyengeségérzetet okozhat. A szardella 1500 mg foszfort tartalmaz 100 grammonként. Mindeközben az indonéz lakosság napi foszforszükséglete 700 mg, így ennek beteljesülését szardellafogyasztással lehet segíteni.
Tehát ne habozzon, anyukák, egyél gyakran szardella. De ezt nem szabad elfelejteni, étkezzen mértékkel, ne vigye túlzásba.
Olvassa el még: Fontos vitaminok és ásványi anyagok terhes nők számára
