Annak ellenére, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők általában magas vércukorszinttel rendelkeznek, ez nem jelenti azt, hogy teljesen kerülniük kell a cukrot. Az igazság az, hogy korlátozzuk a cukorbevitelt minden magas szénhidrát- és cukortartalmú étel és ital csökkentésével.
A gyümölcsök az egyik legegészségesebb élelmiszerként ismertek. Minden korosztály számára nem ajánlott a gyümölcsök elhagyása a napi étrendben, általában ezeket az egészséges ételeket a zöldségekkel csoportosítják. Nos, erről a gyümölcsről beszélni néha dilemma a cukorbetegek számára. Szinte minden gyümölcsfaj tartalmaz természetes cukrokat. Tehát a gyümölcs hasznos vagy káros a cukorbetegek számára?
Kivonat a express.co.ukA cukor mellett a gyümölcs vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot is tartalmaz. Ez a három tápanyag mindenki számára fontos, beleértve a cukorbetegeket is. Azt mondják, hogy a gyümölcs előnyei még mindig messze meghaladják a megemelkedett vércukorszintre gyakorolt negatív hatását. A brit média szerint az ottani egészségpolitikai döntéshozók azt javasolják, hogy mindenki fogyasszon öt adag gyümölcsöt és zöldséget, beleértve a cukorbetegeket is.
Olvassa el még: 8 fajta étel, amelyet a cukorbetegeknek kerülniük kell
Nem minden gyümölcsnek magas a glikémiás indexe
A Diabetes UK, az Egyesült Királyság cukorbeteg-specialistáinak egyesülete szerint a gyümölcsök szerepe a cukorbetegeknél sokkal fontosabb, mint a vitaminok és ásványi anyagok bevitele. A cukorbetegek olyan csoportot alkotnak, amely különféle súlyos egészségügyi problémákra hajlamos, és ez kiegyensúlyozott táplálkozással megelőzhető. Az egyik trükk a gyümölcsök és zöldségek bevitelének növelése.
"A gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása megakadályozhatja a cukorbetegeket a szív- és érrendszeri betegségek szövődményeitől, mint például a szívroham és a szélütés, valamint bizonyos típusú rák" - mondta a Diabetes UK.
Bár a legtöbb gyümölcs cukrot tartalmaz, és növelheti a vércukorszintet, vannak olyan gyümölcsök, amelyeknek mérsékelt glikémiás indexük van. Ez a fajta gyümölcs nem okoz megugrást a vércukorszintben az egyszerű szénhidrátokhoz képest, mint például a fehér rizs vagy a kenyér.
Olvassa el még: Ezek alacsony glikémiás indexű élelmiszerek!
Ne készíts gyümölcslevet
A gyümölcs előnyei jelentősen csökkennek, ha gyümölcslé formájában fogyasztják. Annak ellenére, hogy cukor nélkül van, a gyümölcslé jelentősen eltávolította a rosttartalmat, ami a gyümölcsök egyik előnye.
Ráadásul a gyümölcslé sokkal könnyebben és gyorsabban fogyasztható, így a bejövő bevitel nem mérhető, így a cukorbetegek többlet szénhidrátot tapasztalnak a gyümölcsléből. A gyümölcslé nem tilos, de napi 1 pohárra kell korlátozni.
Olvassa el még: Csökkentse a vércukorszintet ezzel a három olcsó élelmiszer-összetevővel!
Annak ellenére, hogy egészséges, korlátozza
Idézet innen verywellhealth.com, A gyümölcsfogyasztás biztonsága érdekében a következőket ajánljuk cukorbetegeknek:
- Mivel a gyümölcs cukrot és szénhidrátot tartalmaz, napi 2-3 adag fogyasztása javasolt, és nem szabad túlzásba vinni.
- Bizonyos gyümölcsök fogyasztása előtt és után ellenőrizze vércukorszintjét. Például egy alma nem növeli a vérnyomást egy cukorbetegnél, de nem feltétlenül vonatkozik rád. Jegyezze fel a megemelkedett vércukorszinthez kapcsolódó gyümölcsök profilját, hogy tudja, melyik gyümölcs biztonságos, melyiket kell korlátozni vagy teljesen kerülni.
- Ha evett gyümölcsöt, ne igyon többé gyümölcslevet.
- Étkezéskor kombináld a gyümölcsöt fehérjével szénhidrát helyett.
- Kerülje a túlérett gyümölcsöt, mert magasabb a glikémiás indexe.
- A következő gyümölcsöket általában legjobb elkerülni: szőlő, cseresznye, ananász, mangó, banán és mindenféle szárított gyümölcs.
Szóval Diabestfrend, most már nem kell habozni, hogy gyümölcsöt együnk. Mindaddig, amíg van olyan gyümölcs, amely nem emeli a vércukorszintet, és nem viszi túlzásba, a gyümölcs biztonságos étrendi választás lehet. A gyümölcsökben található vitaminok, ásványi anyagok és rostok előnyeit a különféle betegségek szövődményeinek megelőzésére használhatja. (AY)
