Az utóbbi időben sok barátom szilárd ételt kezdett adni a babájának, és úgy döntött, hogy a rizsen kívül más szénhidrátot is ad a babájának. Ennek az az oka, hogy kiderült, hogy a más típusú szénhidrátok tápanyagai sokkal jobbak, mint a rizsben lévő tápanyagok. Nos, ha Ön is azon édesanyák közé tartozik, akik szénhidrát opciót keresnek, ezúttal erről fogok beszélni! Olvass igen!
Burgonya
A burgonya a szénhidrátok egyik legismertebb helyettesítője. A burgonya gazdag C-vitaminban, B-komplex vitaminokban és ásványi anyagokban. Az elkészítése meglehetősen egyszerű. Lehet sütni, sütni, párolni vagy főzni. Csecsemőknek való adáshoz főzést vagy gőzölést javaslok, hogy a benne lévő tápanyagok garantáltan legyenek. Általában párolt burgonyát adok húshoz és brokkolihoz keverve, amíg úgy nem néz ki, mint a burgonyapüré. Sózatlan vajat is szoktam tenni, hogy jobb íze legyen és megeszi a baba! Kérjük, próbálja ki! Ki tudja, ez egy kis alternatíva lehet a kicsinek!
Zabpehely
Talán a legtöbben már tudják, hogy a zabpehely helyettesítheti a rizst, igen! Úgy tűnik azonban, hogy téves az a felfogás, hogy a zabpehely diétás étel, ezért nem alkalmas arra, hogy szilárd táplálékot tápláló csecsemők táplálékaként használják. A zabpehely tápanyagban és rostban gazdag élelmiszer. De ne válassz rosszul zabpelyhet! Próbáljon acélból vágott zabot vagy régimódi zabot választani. Lehetőleg ne használjon azonnal főzőzabot, mert természetesen a benne lévő tápanyagok nem olyan jók, mint a korábban említett más zabfajták. Ráadásul úgy tűnik, téves az a felfogás, hogy a zabpehely csak reggelire és gyümölccsel keverve alkalmas. Nem igazán, tudod! A zabpehelyből is lehet sós ételt főzni! Csak arról van szó, hogy a zab állaga nem lesz olyan, mint a rizs, hanem csak a zabkására korlátozódik. Tehát egyszerűen készíthet zabkását, mint a Cirebon zabkását, de zabpehely használatával, mert a zabpehely olyan élelmiszer, amely szénhidrátot tartalmaz a csecsemők számára. Hmm, finom és egészséges választás!
Édesburgonya
Tudtad, hogy az édesburgonya az egyik szuperétel ami nagyon jó a kicsinek? Az édesburgonya magas A-vitamin-, E-vitamin-, béta-karotin-, kálium-, kalcium- és folsavtartalommal rendelkezik, így jót tesz a kicsi fejlődésének. Lágy textúrája tökéletes a rágni tanulni tudó babákhoz is! Sajnos sok anya nem tudja, hogyan dolgozza fel az édesburgonyát, hogy csecsemői számára alapvető élelmiszer legyen. Ha én magam próbálok édesburgonyát használó receptet találni Annabel Karmel weboldaláról. Kiderült, hogy külföldön az édesburgonya a babák mindennapi alapélelme. Az édesburgonyát csecsemőknek is adhatjuk uzsonnára. Általában 15 percig sütöm az édesburgonyát olívaolajban, hogy a babámnak megfelelő állagot kapjak. Az eredmény? Imádta enni a sült édesburgonyát! De légy óvatos, amikor édesburgonyát adsz babának! Azoknál a csecsemőknél, akiknél magas az allergia kockázata, az édesburgonya általában allergiát vált ki ezeknél a babáknál.
Kukorica
Ki tudta, hogy a kukorica szénhidrátforrás a babák számára? Őszintén szólva csak akkor tudtam meg, hogy a kukorica a szénhidrát kategóriába tartozik, amikor elkezdtem tanulni erről a szilárd táplálékról. Szóval ha diétázol, ne egyél együtt kukoricát és rizst, mert szerintük a kukorica zöldség, ugye! Haha. A kukorica C-vitaminban gazdag az egészséges fogíny, csontozat és immunrendszer érdekében, így nagyon jót tesz a kicsinek. A kukorica feldolgozása meglehetősen egyszerű lehet. Készíthető levesnek, vagy zabkásával keverhető. Azonban azoknál a csecsemőknél, akik most kezdik a szilárd fogyasztást, próbálják meg lereszelni a kukoricát, és ne csak eltávolítsák a csutkáról. Miért? Mert általában a babák nem tudják megemészteni a kukoricahéjat. Lereszelve a kicsi könnyebben eheti a kukoricát. Íme 4 fajta étel, amit választhatsz, ha a rizst szeretnéd helyettesíteni szénhidrátforrásként. Általában mit adsz gyermekednek rizs helyett? Vannak más típusú szénhidrátforrások is? Oszd meg itt, gyere!
