A Durian egy trópusi gyümölcs, amely nagyon népszerű Délkelet-Ázsiában, beleértve Indonéziát is. A Durian egyedülálló és csípős aromájáról ismert. Ráadásul kiderül, hogy a durian tápanyagokban is gazdag. Tehát a durian egészségre gyakorolt előnyei is nagyon nagyok. Ha meg szeretné tudni, milyen előnyei vannak a duriannak az egészségre nézve, olvassa el az alábbi magyarázatot, igen!
Olvassa el még: Mi az Edamame?
Durian egy pillantásra
A durian egy trópusi gyümölcs, amely egyedi és csípős aromájú, meglehetősen nagy méretű és éles héjú. A durian hús változó színű, de általában sárga vagy fehér.
A Durian egy egészen különleges gyümölcs, mert általában csak a délkelet-ázsiai országokban, különösen Indonéziában, Malajziában és Thaiföldön található meg. Durian körülbelül 30 cm hosszú és 15 cm széles. Egy durian általában 2 csésze (486 gramm) ehető húst tartalmaz.
Durian tápanyagtartalom
A durian az egyik legtáplálóbb gyümölcs. Más gyümölcsökhöz képest a durian olyanokat tartalmaz, amelyek magas tápanyagtartalmúak. Egy csésze (243 gramm) durian hús a következőket tartalmazza:
- Kalória: 357
- Zsír: 13 gramm
- Szénhidrát: 66 gramm
- Rost: 9 gramm
- Fehérje: 4 gramm
- C vitamin: az ajánlott napi bevitel 80%-a
- tiamin: az ajánlott napi bevitel 61%-a
- Mangán: az ajánlott napi bevitel 39%-a
- B6 vitamin: az ajánlott napi bevitel 38%-a
- Kálium: az ajánlott napi bevitel 30%-a
- Riboflavin: az ajánlott napi bevitel 29%-a
- Réz: az ajánlott napi bevitel 25%-a
- Folsav: az ajánlott napi bevitel 22%-a
- Magnézium: az ajánlott napi bevitel 18%-a
- Niacin: az ajánlott napi bevitel 13%-a
A durianban található tápanyagok sokaságát látva nem meglepő, hogy ez a gyümölcs a világ egyik legtáplálóbb gyümölcse. Ezenkívül a durian gazdag fontos vegyületekben, például antocianinokban, karotinoidokban, polifenolokban és flavonoidokban.
Olvassa el még: A túl sok Pete evés mellékhatásai
A Durian egészségügyi előnyei
A durian minden részét, beleértve a leveleket, a hámréteget, a gyökereket és a húst is, régóta használják hagyományos orvoslásban Délkelet-Ázsiában, például magas láz, sárgaság és bőrproblémák kezelésére.
A kutatások azt mutatják, hogy a durian egészségügyi előnyei a következők:
- A rák kockázatának csökkentése: A durian antioxidáns tartalma semlegesítheti a rák növekedését elősegítő szabad gyököket. Egy tanulmányban azt találták, hogy a durian kivonat megakadályozta a mellráksejtek terjedését.
- A szívbetegségek megelőzése: A durianban számos vegyület segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és az érelmeszesedés (az artériák megkeményedése) kockázatát.
- Küzdj a fertőzés ellen: A Durian bőr antibakteriális és gombaellenes vegyületeket tartalmaz.
- Vércukorszint csökkentése: A Durian alacsonyabb glikémiás indexszámmal rendelkezik, mint más trópusi gyümölcsöké, így alacsony a kockázata annak, hogy drasztikusan megemelje a vércukorszintet.
A legtöbb kutatás azonban még mindig állatokon történik. Tehát alaposabb kutatásra van szükség a durian egészségügyi előnyeiről, különösen az embereken végzett kutatásokról.
A Durian-evés veszélyei alkoholfogyasztás közben
A durian fogyasztása alkoholfogyasztás közben egészségügyi problémákat okozhat. A szakértők úgy vélik, hogy a durianban lévő kénszerű vegyületek meggátolhatják egyes enzimek alkohol emésztését, ezáltal növelve a véralkoholszintet.
Olvassa el még: A sárkánygyümölcs előnyei az egészségre
Ez számos tünetet okozhat, beleértve az émelygést, hányást és szívdobogásérzést. A biztonság kedvéért ne egyen durian-t alkoholfogyasztás közben. Kiderült tehát, hogy a durian valójában egy olyan gyümölcs, amely nagyon gazdag számos fontos tápanyagban, beleértve a B-vitamint, C-vitamint, ásványi anyagokat, rostokat és egészséges zsírokat. Szereted a duriant vagy sem, banda? (MINKET)
Referencia
Healthline. Durian Fruit: büdös, de hihetetlenül tápláló. 2019. május.
Élelmiszer-kémia. A durian (Durio zibethinus L.) - egy egzotikus trópusi gyümölcs - potenciális táplálkozási értékeinek feltárása. 2011. július.
