Diabestfriend szereti spórolni a rágcsálnivalókat? Próbálja újra ellenőrizni az étkezőasztalt és a hűtőszekrényt otthon. Dió van benne? Ha nem, ezentúl vegye fel a dióféléket a heti élelmiszerboltok listájára.
Nem kell összetéveszteni a diófélék típusát, mert mindenféle dió egészséges és kifejezetten ajánlott cukorbetegek számára. Felváltva ehet diót, pisztáciát, mandulát vagy földimogyorót.
A diófélék számos előnnyel járnak a cukorbetegek számára. A kutatások azt mutatják, hogy a dió még a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is csökkentheti. Az egyik tanulmány szerint Az American College of Nutrition folyóirata akik azt találták, hogy a diófogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma bizonyos kockázati tényezőinek csökkenésével jár.
Tehát mi olyan különleges a földimogyoróban, hogy erősen ajánlott 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek?
Olvassa el még: A diófélék bizonyítottan csökkentik a koleszterinszintet
Tápanyagtartalom a dióban
Különböző egészségügyi előnyökkel jár a dió a cukorbetegek számára, mint a többi étel? A válasz igen. Egyes dióféléknek olyan előnyei vannak, amelyeket más tápanyagok nem.
- A mandula sok tápanyagot tartalmaz, különösen az E-vitamint.
- A dió egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmaz
- A kesudió sok magnéziumot kínál
- A mandula, a földimogyoró és a pisztácia csökkentheti a „rossz” koleszterin szintjét
- Szinte minden dió jó dolgokat kínál a cukorbetegek számára.
De nem szabad elfelejteni, hogy a főzés módja is nagyon meghatározó. A babot, amelyet annyi sóval főztek, hogy sós legyen, kerülni kell. A napi túlzott sófogyasztás a szívbetegségek fokozott kockázatával jár.
Olvassa el még: Óvakodjon a magnéziumhiánytól cukorbetegeknél
A dió előnyei a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára
A legújabb kutatás eredményeit a közelmúltban publikálták a folyóiratban Keringés a dió előnyeiről a 2-es típusú cukorbetegek számára A kutatás legmeglepőbb eredménye az, hogy a dió csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegek szívbetegségének és halálának kockázatát.
A kutatások szerint a cukorbetegek szív- és érrendszeri betegségeinek kockázati tényezői jelentősen csökkennek, ha hetente legalább ötször esznek diót. Egy étkezés dió mindössze 28 grammot nyom, nem kell túlzásba vinni.
16 217 cukorbeteg férfi és nő vett részt ebben a vizsgálatban. Azoknál, akik rendszeresen fogyasztottak különféle dióféléket, például diót, mandulát, brazil diót, mogyorót és pisztáciát, csökkent a legjelentősebb kockázat. Mindkettő csökkenti a szívbetegségek és a halálozás kockázatát.
Hogy történt? A dió egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz (egyszeresen telítetlen zsírsavak), fehérje és rost, valamint alacsony szénhidráttartalmú.
Az ilyen tápanyag-összetétellel a diót fogyasztó cukorbetegek előnyökhöz jutnak a normál tartományban maradó cukorszint és a szívbetegségek megelőzésében.
Olvassa el még: Szívbetegség esetén kerülendő gyógyszerek
Dió és koleszterin
A diófélék egyik legszembetűnőbb tulajdonsága, amitől a cukorbetegek tarthatnak, a koleszterinszintre gyakorolt hatásuk. Tudjuk, hogy a cukorbetegeknek kerülniük kell a magas koleszterinszintet, mint az erek szűkületének egyik kockázati tényezőjét.
De ne félj, a dió jó zsírokat tartalmaz, amelyek valóban normálisan tartják a koleszterinszintet. A mandula, a földimogyoró és a pisztácia nagyon hatékonyan csökkenti a "rossz" LDL-koleszterinszintet. Ez a „rossz” LDL-koleszterin apró, sűrű részecskék, amelyek eltömíthetik az artériákat.
Mindenféle dió csökkenti a "rossz" koleszterinszintet a "jó" HDL koleszterin szintjének növelésével (nagy sűrűségű lipoprotein). A HDL megtisztítja a „rossz” koleszterint, ezáltal csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Olvassa el még: Hogyan csökkentsük a rossz koleszterinszintet és növeljük a jó koleszterinszintet
A dióféléknek alacsony a glikémiás indexe
A glikémiás index annak mértéke, hogy a szervezet milyen gyorsan szívja fel a szénhidrátokat. Minden élelmiszer a glikémiás index szerint van rangsorolva. Minél magasabb a glikémiás index, annál gyorsabban emelkedik a vércukorszint.
A dióféléknek általában alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy lassan szívódik fel a szervezetben. 2007-ben egy tanulmány jelent meg a folyóiratban Anyagcsere azt találta, hogy a fehér kenyérhez mandula hozzáadása és a diófélék tésztával való fogyasztása lelassítja a szénhidrátok felszívódását. De mégsem jó ötlet fehér kenyeret enni. De ha hozzáadjuk dióféléket, az előnyök ugyanolyanok, mintha teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztunk.
A magas szénhidráttartalmú ételekhez vagy a zsírban gazdag falatokhoz képest a diófélék akkor javasoltak, ha a cukorbetegek éhesek. A dió rendszeres fogyasztása is laktató lehet. A dió egyfajta tápanyagban gazdag táplálék.
Nos, Diabestfriend, mMostantól próbáljon diót enni hetente háromszor. Nem kell túlzásba vinni, csak egy uncia egyszerre. Ha nincs mérleg, akkor körülbelül egy maréknyi felnőtt kéz.
Olvassa el még: Ezek alacsony glikémiás indexű élelmiszerek!
Referencia:
Diabetes.co.uk. Diófélék és cukorbetegség.
Clevelandclinic.org. Diétás tipp a 2-es típusú cukorbetegek számára, egyenek több diót.
