A zöld mustár egészségügyi előnyei - GueSehat.com

Az Egészséges Banda bizonyára nagyon jól ismeri a mustárzöld fajtáját, vagy gyakran más néven choy sum vagy caisim? Igen, ez az egyetlen friss zöldség gyakran megtalálható számos ételben, például capcay-ban, csirkemellében vagy húsgombócban.

Az egyszerű feldolgozási mód a mustárzöldjét olyan zöldségfélévé teszi, amelyet nagyon szeretnek. Nos, amellett, hogy könnyen feldolgozható és friss ízűek, a mustárzöldnek számos egészségügyi előnye is van. Ez természetesen azért van, mert a mustár zöldje gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyekre a szervezetnek szüksége van.

Érdekel, hogy milyen előnyei vannak a mustár zöldjének az egészségre? Gyerünk, lásd lent a teljes értékelést!

Olvassa el még: A gyümölcsök és zöldségek valóban növelhetik a boldogságot?

Zöld mustár tápanyagtartalom

Azok számára, akik egészséges táplálkozást szeretnének alkalmazni, a mustár zöldje lehet a megfelelő zöldségválasztás. Ez azért van, mert ezek a zöldségek tápanyagokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak. 100 gramm mustárzöldben csak körülbelül 11 kalória van.

Ennek ellenére nem kell kétségbe vonni a mustárzöld vitamintartalmát. Nevezzük az A-, C- és K-vitaminnak, amelyek képesek fenntartani a szervezet funkcióit, amelyek mindegyike megtalálható a mustár zöldjében.

Nem csak, hogy a mustár zöldje jó rost- és fehérjeforrás is, így hozzájárulhat az egészséges emésztőrendszer fenntartásához. A mustár zöldje számos fontos ásványi anyagot is tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van, mint például a vas, magnézium, kalcium, cink, kálium, szelén, mangán és folsav.

A zöld mustár jótékony hatásai az egészségre

A mustárzöldben lévő különféle tápanyagok miatt ennek a zöldségnek már nem kell kételkednie az előnyeiben. Nos, íme néhány jótékony hatása a mustár zöldjének az egészségre.

1. Segíts az immunrendszer erősítésében

A zöldmustár jó C-vitamin forrás, így ez a zöldség segíthet az immunrendszer erősítésében és a betegségek megelőzésében. A mustárzöld rendszeres fogyasztása csökkentheti a felső légúti fertőzések kockázatát, különösen akkor, ha az időjárás bizonytalan.

2. Jótékony hatással van a szépségre és a bőr egészségének megőrzésére

A mustár zöldjében található C-vitamin nemcsak az immunrendszert erősítheti, hanem a bőr egészségét is megőrzi. A C-vitaminnak fontos szerepe van a sebek gyorsabb gyógyulásában.

Nem csak a C-vitamin jó antioxidáns, így segíthet a szervezetnek kivédeni a szabad gyököket és fokozni a kollagéntermelést, ami megakadályozza a bőr idő előtti öregedését.

3. A szem egészségének megőrzése

Egy másik nem kevésbé fontos vitamin, amelyet a mustár zöldje tartalmaz, az A-vitamin. Mint tudjuk, az A-vitamin fontos vitamin, amely segíthet a szervezetnek elkerülni a látással kapcsolatos különféle egészségügyi problémákat.

A mustár zöldje gazdag béta-karotinban is, amely segíthet megvédeni a szem koszorúércsatornáit, és védelmet nyújt a szürkehályog és a zöldhályog kialakulása ellen.

4. Az emésztőrendszer egészségének megőrzése

Más zöldségekhez hasonlóan a mustár zöldje is jó rostforrás. Ezért a mustárzöld hozzáadása a napi étrendhez megfelelő választás lehet, ha éppen diétás programot futtat.

A mustár zöldjében lévő rostok beindíthatják az emésztőrendszert, így elkerülhetők az olyan emésztési zavarok, mint a puffadás, a túlzott gázképződés vagy a székrekedés.

5. Fogyni

Az Egészséges Banda fogyni szeretne? Ha igen, akkor a mustár zöldje a rendszeresen fogyasztható zöldségek közül választható. A mustárzöldben található rosttartalom hozzájárulhat a test hosszabb teltségérzetéhez. Ez természetesen megkönnyítheti az adagok méretének szabályozását.

6. Csökkenti a csontritkulás kockázatát

Egyes orvosok szerint a mustár zöldje csökkentheti a csontritkulás kockázatát a csontok erősítésével. Ennek az az oka, hogy a mustár zöldje képes kielégíteni a szervezet kalciumszükségletét, és jó K-vitamin forrás is. Magára a K-vitaminra a szervezetnek szüksége van a kalcium jobb felszívódásához.

7. Csökkenti a szívbetegség kockázatát

Nem tartalmaz koleszterint és magas a rosttartalma, így a mustár zöldje nagyon jó a szívbetegségek megelőzésében az artériák elzáródásának megakadályozásával. Emellett a mustárzöldben található kálium ásványianyag-tartalma is segítheti a szervezetet a vérnyomás csökkentésében.

8. A rák megelőzése

A mustár zöldje rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A mustárzöld folsavtartalma szerepet játszik a DNS termelésében és javításában. Megakadályozhatja a rákos sejtek kialakulását a DNS-mutációk miatt.

A mustárzöld béta-karotint, C-vitamint és E-vitamint is tartalmaz. Ezek az összetevők erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek megvédeni a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól.

9. A vérszegénység megelőzése

A zöldmustár vasban és folsavban gazdag, ezért nagyon jó a vérszegénység megelőzésében. A vastartalom segíthet a hemoglobin szabályozásában, hogy elkerülje a vérszegénység kockázatát. Ezenkívül a folsavtartalom segítheti a szervezetet a vas jobb felszívódásának folyamatában, ami aztán fokozhatja a szervezet vörösvértest-termelését.

Hú, kiderült, hogy amellett, hogy könnyen feldolgozható és sok ételben megtalálható, a mustárzöldnek számos jótékony hatása is van a szervezet számára. Gyerünk, ezentúl ne legyetek lusták mustárfőzeléket enni, bandák! (TÁSKA)

Olvassa el még: Ne dobja ki, a zöldségek és gyümölcsök ezen részének megvannak a maga előnyei!

Forrás:

FatSecret. „Kínai Choy Sum káposzta”.

HealthyBuilderz. "A Choy Sum elképesztő előnyei".

Dr. Egészségügyi előnyök. „A Choy Sum (1. számú C-vitamin-forrás) 9 legjobb egészségügyi előnye”.

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found