A vörösvérsejtek fontos funkciót töltenek be, nevezetesen a légzés során belélegzett oxigén szállítását. Ezután oxigént szállítanak a test minden szervébe és szövetébe. Ezért az Egészséges Bandának meg kell győződnie arról, hogy elegendő vörösvérsejttel rendelkezik. Ha kevés a vörösvértest, akkor vérserkentő ételeket kell fogyasztania.
Az oxigénszállításon túl a vörösvértesteknek egy másik fontos funkciójuk is van, nevezetesen a metabolikus salakanyagok, például a szén-dioxid szállítása a vérből a tüdőbe. Ez a szén-dioxid akkor szabadul fel, amikor az Egészséges Banda kilélegzik.
A vörösvértestek élettartama a szervezet rendszerében körülbelül 120 nap. A csontvelő mindig új vörösvérsejteket termel az életük végét elért vörösvérsejtek pótlására.
A vérserkentő élelmiszerek fogyasztása elősegítheti a vörösvértestek csontvelő termelésének fokozását. Ezeknek a vérserkentő élelmiszereknek a fogyasztása különösen fontos, ha az Egészséges Bandának vérszegénysége vagy vérhiányos állapota van.
Akkor melyek azok a vérserkentő ételek, amelyeket az Egészséges Bandának kell fogyasztania? Íme a magyarázat!
Olvassa el még: Óvakodjon a reggeli magas vérnyomástól
Vérfokozó élelmiszerek
Kipróbálhat néhányat az alábbi vérserkentő ételek közül:
1. Vasban gazdag ételek
A csontvelőnek vasra van szüksége a hemoglobin előállításához. A hemoglobin jelen van a vörösvértestekben, és egyben vasat is tartalmazó fehérje.
A vérserkentő élelmiszerek, különösen a vasban gazdag ételek fogyasztása elősegítheti a vörösvértestek képződését. Néhány vasban gazdag élelmiszer a következőket tartalmazza:
- Sovány vörös hús: marha- vagy birkahús
- szervhús: máj, vese, belsőség
- Tenger gyümölcsei: kagyló, osztriga, polip, rákok
- Hal: szardella, szardínia, makréla
- Baromfi és tojás: liba, kacsa, pulyka
- Hüvelyesek: tehénborsó, vesebab, szójabab, tofu, zöldbab, fehér bab, lencse, csicseriborsó
- Zöldségek: gomba, burgonya héjjal, mogyoróhagyma, spenót, káposzta, kimchi
- Gyümölcs: szárított sárgabarack, szárított őszibarack, mazsola, olajbogyó, datolyaszilva, füge
- Diófélék: kesudió, fenyő, mogyoró, mandula, makadámia, dió, pekándió
- Gabonafélék: tökmagok,
- Virág: napraforgómag, chia mag
2. B12-vitaminban gazdag ételek
A B12-vitaminnak vagy a kobalaminnak számos biokémiai reakcióban van szerepe a szervezetben, valamint a vörösvérsejtek csontvelőben történő szaporodásának folyamatában.
A B12-vitamin hiánya csökkenti a vörösvértest-termelést, és vérszegénységet okoz. Ezért fontos, hogy ismerje a vérserkentő élelmiszereket, különösen a B12-vitaminban gazdag ételeket.
Az állati eredetű élelmiszerek természetesen tartalmaznak B12-vitamint. Általában a sovány vörös húsok, a szervhúsok, a tenger gyümölcsei és a vasban gazdag baromfi szintén gazdag B12-vitaminban.
Eközben a magas B12-vitamint tartalmazó halak közé tartozik a hering, a tonhal és a lazac. A tej, a sajt és más tejtermékek szintén tartalmaznak B12-vitamint.
Ha vegán életmódot folytat, a B12-vitamin táplálékforrása a tápláló gomba, a tempeh és más ehető gombák. Szükség lehet azonban egy B12-kiegészítőre, hogy kielégítse szervezete szükségleteit.
Olvassa el még: Hogyan mérje meg a vérnyomást otthon
3. Folsavban gazdag élelmiszerek
A folsav vagy a B9-vitamin egy másik tápanyag, amely fontos a vér növekedéséhez. A B12-vitaminhoz hasonlóan a folát is fontos szerepet játszik a DNS megkettőződésében, és fontos szerepet játszik a vörösvértestek termelésében.
Bár a B12-vitamin-hiány gyakoribb, a folsavhiány vérszegénységet is okozhat. Tehát ismernie kell a vérserkentő élelmiszereket, különösen a folsavban gazdag ételeket.
A folsav természetesen számos növényi és állati élelmiszerben előfordul. A folsavban gazdag állati eredetű élelmiszerek általában megegyeznek a vasban és B12-vitaminban gazdag állati eredetű élelmiszerekkel, mint például a hús, a baromfi, a hal, a tenger gyümölcsei, a tojás és a tejtermékek.
Egyéb folsavban gazdag élelmiszerek:
- Zöldségek: edamame, spárga, okra, borsó, káposzta, brokkoli, cékla
- Hüvelyesek: fava, pinto, fekete bab, földimogyoró, mogyoróvaj
- Gyümölcs: avokádó, guava, mangó, narancs, gránátalma, papaya, szeder, kivi
A vasban, B12-vitaminban és folsavban gazdag élelmiszerek mellett a vörösvértestek termelésében is fontos tápanyagok a fehérje, a riboflavin, a niacin, a B6-vitamin, a C-vitamin, a kalcium, a szelén és a cink. Tehát a vérserkentő ételek fogyasztása mellett tulajdonképpen egy másik fontos dolog a kiegyensúlyozott táplálkozás. (UH)
Olvassa el még: Néhány fontos dolog, amit az egészséges bandáknak tudniuk kell a sarlósejtes vérszegénységről
Forrás:
Élj erősen. Ételtípusok a vörösvértestek számának növelésére. 2019. január.
Journal of General and Family Medicine. A makrocitikus anémiák diagnosztizálása és kezelése felnőtteknél. 2017. október.
