Melyek a fő kihívások a diétázni vágyó indonézek számára? Természetesen a válasz a rizs. A fehér rizs gyakran akadályt jelent a cukorbetegek számára is, akik egészségesebb étrendre vágynak. Most azonban már nem kell aggódnia. Próbáld ki, válts shirataki rizsre.
A kon'yaku lisztből, valamint a japán dzsungelben termesztett gumók és zöldségek keverékéből készült rizs gazdag oldható rostokban, amelyek elengedhetetlenek az egészséges testhez. Bár külföldön még nem ismert, tény, hogy ez a csodarizs közel 2000 éve része az ázsiai étrendnek.
Miért hívják varázsrizsnek? Ennek az az oka, hogy a shirataki rizs szénhidrát-, kalória- és zsírtartalma majdnem nulla. Az íz miatt ne aggódj! Ennek a rizsnek az íze még finomabb, mint a barna rizsé. Nos, sokkal kíváncsibb, nem? Ismerkedjünk tovább a rizzsel, amelyet a ketogén diétázók körében „keto rizsként” is ismernek!
Mitől olyan különleges a Shirataki Rice?
A shirataki rizs fő vonzereje minden bizonnyal táplálkozási összetétele, amely nagyban különbözik a fehér rizsétől. Ha a fehér rizsben körülbelül 40,6 gramm szénhidrát van, akkor a shirataki rizsben minden 100 grammban van:
- 15 kalória.
- 0,2 g zsír.
- 44 gramm szénhidrát.
- 19 gramm fehérje.
Nem csak, hogy ennek az átlátszó, átlátszó textúrájú rizsnek a 97%-a vízben és rostban gazdag. Ez az oka annak, hogy hosszabb ideig érzi jól magát, ha shirataki rizst eszik. Ez a rizs szója- és gluténmentes is, így jobban kíméli az emésztést, ha mindkettőre allergiás.
Ezenkívül a shirataki rizs glükomannánt is tartalmaz, amely egy prebiotikum, amely táplálja a belekben élő probiotikus baktériumokat. A pozitív hatás az, hogy emésztőrendszere zökkenőmentesen fog működni, és elkerüli a gyomorfájdalmat.
Shirataki rizs feldolgozása
A shirataki rizs feldolgozásához nincs szükség különleges tippekre. Hogyan lehet főzni a segítségével rizsfőző mint a sima fehér rizst főzni. Még jobb, hogy a shirataki rizsnek nincs olyan "keményítő" íze, mint a fehér rizsben.
Tudod, a Shirataki rizs is könnyebben felszívódik az ázsiai köretekben. Nem csoda, hogy a diétázók és a Diabestfriendek nagyon szeretni fogják ezt a rizst. Nem kell az ízhez való alkalmazkodással sem foglalkozni. Csak adjon hozzá különféle kedvenc köreteket, és élvezze a szokásos módon, bűntudat nélkül.
A Shirataki rizs előnyei
Íme néhány előny, amelyet a Shirataki rizs rendszeres fogyasztása szerezhet, amint arról különböző források beszámoltak.
- Lelassítja az emésztési folyamatot.
- A székrekedés leküzdése.
- Sújt veszteni.
- Tartsa stabilan a vércukorszintet.
- Hosszabb ideig jóllakottnak érzi magát.
- Szabályozza a glükóz felszívódását.
- A cukorbetegség állapotának szabályozása.
- Csökkenti a koleszterint.
- Az aranyér megelőzése.
- Az emésztőrendszer és a vastagbél fertőzéseinek (divertikulitisz) megelőzése.
Hol vásárolhat Shirataki rizst?
A jó hír az, hogy a shirataki rizs egyre inkább terjed Jakartában és Indonézia más nagyvárosaiban. Vannak olyan márkák, amelyek extra fehérjét és rostot adnak hozzá, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezze magát. A shirataki rizs ára 52 000 IDR/250 gr.
Ha pénzt szeretne megtakarítani, keverjen össze 2 csésze barna rizst 1 csésze shirataki rizzsel. Ezután olvassa el a csomagoláson található utasításokat a feldolgozáshoz. Rostbevitel, amit meg is lehet duplázni, nem?
Szóval most már tudod a karcsú japán nők titkát? Nyilvánvalóan shirataki rizst esznek fő szénhidrátbevitelükként! Hú, az igaz, hogy a japánok rizst esznek anélkül, hogy aggódnának a meghízástól. Mi van veled? Készen állsz az egészséges táplálkozásra shirataki rizs fogyasztásával? Sok szerencsét! (FY/US)
