Naponta hányszor nassolsz? Egyszerűen nem érzi elégnek, igaz? Ha szeretne naponta háromnál többször nassolni, nincs egyedül. Ennek az az oka, hogy Indonézia paradicsoma azoknak, akik szeretnek nassolni!
A Mondelez International kutatása kimutatta, hogy Indonézia az első helyen áll az országban, ahol a legtöbb hobbija nassolni kezd. című riportban A nassolási szokásokról szóló jelentés: Indonézia, Azt mondják, hogy minden harmadik indonéz nassolni kezd naponta háromnál többször. Ön szerint mi állhat ennek a szokásnak az oka, azon kívül, hogy Indonézia nagyon gazdag ízletes ételekben? Olvass tovább itt!
Olvassa el még: 10 egészséges és finom falat cukorbetegeknek
Valójában Indonézia az az ország, ahol a leggyakrabban nassolnak!
A Mendelez International felmérést végzett 1500 indonéz felnőtt bevonásával. Egyharmaduk háziasszony 3-12 éves gyermekkel. Íme néhány eredmény a felmérésből:
1.A válaszadók 36%-a döntött úgy, hogy önállóan nassol. A többiek nassolni kezdenek másokkal. Egyedülálló módon úgy vélik, hogy a nassolás közbeni lógás a baráti kapcsolatok kiépítésének módja.
2. Az emberek 72%-a naponta háromszor falatoz. Eközben 85%-uk soha nem hagyja ki az étkezést naponta háromszor.
3. A városi területeken élő indonézek harapnivalókat esznek, amikor forgalmi dugókban ragadnak. A nagyvárosokban elhíresült közlekedési problémák miatt az emberek a szokásosnál később vacsoráznak.
4. A tea snacknek számít, így ez a legtöbbet fogyasztott ital a kekszek után.
5. A kutatás válaszadóinak mindössze 20%-a választotta jobban a rágcsálnivalókat. Vásárlás előtt szeretnek odafigyelni a tápanyagtartalomra. Kiderült azonban, hogy a keksz a legtöbbet fogyasztott snack a többi snackhez képest.
6. A gyümölcsök olyan nassolnivalók, amelyeket leginkább evés után fogyasztanaknagy vagy ha valaki édes nassolni valót keres.
Valójában nem tilos nassolni, ha egészséges és nem túlzott. A probléma az, hogy ebből a kutatásból az indonézek az egészségtelen falatokat részesítik előnyben. Csak 2%-uk választja az egészséges ételeket.
A többség a chipset, a kekszet, a kenyeret vagy a süteményt választotta. Ennek eredményeként az elhízott embereknek egyre nehezebb lesz a fogyás. Az édes ételek mellett a következő okok miatt nehézségekbe ütközik a fogyás:
Olvassa el még: 8 betöltő magas fehérjetartalmú snack
Uzsonnás hobbi a millenniumiak között
Ez a jelenség valójában az egész világon előfordul, különösen Ázsiában. Az ázsiai csendes-óceáni régió viszonylag fiatalabb lakosságával és növekvő közepes jövedelmű csoportjával a világ leggyorsabban növekvő snackpiaca.
Az online vásárlás korszakában a snackvásárlás trendje a digitális platformokra tolódott el. Egy felmérés szerint 38%-kal nőtt a csomagolt élelmiszerek vásárlása az e-kereskedelmi platformokon.
A millenniumiak köztudottan szeretnek nassolni. A tény azt mutatja, hogy sok évezredes szükségletnek tekinti a nassolást, és a rágcsálnivalók a legdominánsabb napi élelmiszer-fogyasztás. A Mintel kutatása szerint hajlamosak naponta négyszer vagy többször nassolni. Ez egy lehetőség az élelmiszeripar számára.
Manapság az ezredfordulók egyre inkább tudatában vannak az egészséges ételek fogyasztásának. Ezért elkezdtek olyan snack termékeket kínálni, amelyek egészségesek, de még mindig jó ízűek.
Olvassa el még: Cserélje le harapnivalóit ezzel a 6 étellel!
Mai harapnivalók, egészségesek és finomak
Ha Ön egy évezredes, aki szeret nassolni, de szeretne egészséges maradni, most az élelmiszertechnológia ezt megvalósította. Az egyik funkcionális anyagok alkalmazásával.
A szénhidrátválasztásban például a lassan emészthető szénhidrátok vagy cukrok egyre népszerűbbek a snackgyártók körében. A cél az, hogy alacsonyabb glikémiás profilú snackeket kínáljanak.
Glükóz helyett izomaltulózt (izomaltot) használnak. Ez egy tiszta répacukorból származó innovatív cukor, amelynek alacsony a glikémiás indexe.
Az izomaltot 4-5-ször lassabban hidrolizálják a vékonybél enzimjei, mint a közönséges cukrokat, például a glükózt vagy a szacharózt. Így hosszú távú energiát tud biztosítani anélkül, hogy drasztikusan megemelné a vércukorszintet.
Tehát sokféle rágcsálnivaló, például gabonapelyhek, fánkok és muffinok használják ezt a cukorhelyettesítőt. A kutatások azt mutatják, hogy a vércukor- és az inzulinszint csak kis mértékben emelkedik az izomalt fogyasztása után.
Olvassa el még: 5 módszer a szükségtelen nassolnivalók elkerülésére
A gyártók a szénhidrátok mellett funkcionális rostokat is használnak, például a prebiotikus élelmi rostokat, az inulint és az oligofruktózt. Az inulint és az oligofruktózt természetesen a cikóriagyökérből vonják ki, és nem emésztik meg a gyomorenzimek. Ily módon csak csekély hatása van a vércukorszint növelésére.
Tehát a bandák, tekintettel az indonézek egészségtelen nassolási szokásaira, különösen a járni lusták lakóink szokásaira, ez természetesen komoly aggodalomra ad okot.
Ha ezt a rossz szokást nem szüntetik meg, akkor a következő generációk születnek, akik nem egészségesek, mert cukorbetegségben, magas vérnyomásban és szívbetegségben szenvednek. (AY/USA)
Forrás:
Tempó angol. 6 tény az indonéz nassolási szokásokról
Asiafoodjournal. Millenáris nassolási preferencia.
