A BPOM a közelmúltban kiadott egy HK.06.5.51.511.05.18.2000 2018-as körlevelet a sűrített tejtermékeken és analógjain található címkékről és reklámokról. Ennek a levélnek a terjedése aggodalomra adhat okot néhány Egészséges Bandában is, akik úgy gondolták, hogy az édesített sűrített tej a tej helyettesítésére használható a táplálkozási és táplálkozási szükségletek kielégítésére.
A BPOM körlevél alapján az édesített sűrített tápanyagtartalmát, a benne lévő összetevők összetételére utalva, a cukor és nem a tej uralja. Tehát nem lehet egyenlőségjelet tenni a gyermekeknek szánt tejtermékekkel. Akkor biztonságos és egészséges fogyasztása gyermekek számára? Milyen az édesített sűrített tej összetétele a hagyományos tejhez képest? Nos, különböző forrásokból idézve, lássuk a teljes magyarázatot, hogy ne legyen többé összezavarodva!
Mi a különbség az édesített sűrített és a tejtermékek között?
Sokféle termék és tejféleség kapható a piacon, ezek közül az egyik az édesített sűrített tej. Biztosan ismeri ezt a terméket gyerekkora óta, bandák. Mielőtt a BPOM tejmentes terméknek nyilvánította volna, az édesített sűrítettet lefőzték, és olyan italt készítettek belőle, amelyet a gyerekek nagyon kedveltek. Tudja azonban, mi a különbség az édesített sűrített és más tehéntejtermékek között?
Idézet innen egészségesbuilderz.com , az édesített sűrített tej alapvetően tehéntej, melynek víztartalmát vettük és kidobtuk. Ezt követően a sűrített tejhez sok cukrot adunk, hogy sűrű és ragacsos legyen az állaga. Mivel sok cukrot tartalmaz, az íze nagyon édes, ellentétben a folyékony tehéntej ízével.
Az édesített sűrített tej kielégítheti a gyermekek táplálkozási igényeit?
Idézet innen mcgrill.ca , eredetileg sűrített tejet nem gyermekitalokhoz gyártottak. Ezt a tejet még az Egyesült Államok katonáinak élelmiszerellátására fejlesztették ki a polgárháború idején, 1864-ben. A konzervdobozokba csomagolt sűrített tejről azt tartották, hogy hónapokig kitartott anélkül, hogy hűtőbe kellett volna tenni, ami akkor még nem volt elérhető. Ezenkívül a sűrített tejet nem tekintik a folyékony tehéntejnek, amely gyorsan elhalványul.
Táplálkozási szakértők és gyermekegészségügyi szakértők, az idézet szerint verywellfamily.com , csecsemőknek és gyerekeknek nem javasolja a sűrített tej fogyasztását az általunk általában fogyasztott tehéntej helyettesítésére. Ennek az az oka, hogy az édesített sűrített tej nem tudja kielégíteni a gyermekek táplálkozási szükségleteit, például az anyatej vagy más típusú tehéntej. Az édesített sűrített tejet is csak ételek kísérőjeként vagy kiegészítőjeként, például italok és fehér kenyér feltéteként használják.
A növekedési időszakban a gyermekeknek sok fontos tápanyagra van szükségük, beleértve a D-, A-, C-vitamint, kalciumot és fehérjét. Ezeket a különféle tápanyagokat anyatejből vagy teljes tehéntejből készült kiegészítő tápszerből lehet nyerni. teljes tej ). Mindeközben a teljes tehéntejhez képest az édesített sűrített tej a feldolgozás során valóban sokat veszített tápanyagtartalmából. Az édesített sűrített tej nem képes kielégíteni a gyermekek táplálkozási szükségleteit.
Az édesített sűrített tej és a teljes tehéntej táplálkozási összehasonlítása
Idézet innen Egészségügyi Minisztérium .go.id 4 evőkanál édesített sűrített tej tápanyagtartalma 130 kcal-t tartalmaz:
Zsír: 4 gr
Szénhidrát: 23 g, amely a
2 g rost
Cukor 19 gr
Fehérje: 1 gr
Eközben 1 csésze tehéntej (folyékony vagy por), amely 125 kalóriát tartalmaz, a következőket tartalmazza:
A-vitamin: 10%
C-vitamin: 4,1%
D-vitamin: 2%
kalcium: 31%
Fehérje: 8,5 gramm
Cukor: 12 gramm
Nos, a fenti adatok összehasonlítása alapján az édesített sűrített tej tápanyagtartalma kisebb, mint a közönséges tehéntejé. A túl sok sűrített tej fogyasztása az egészségre is kockázatos, mert az édesített sűrített tej cukortartalma sokkal magasabb. A túl sok cukor fogyasztása növelheti a cukorbetegség, az elhízás, a májkárosodás és a fogszuvasodás kockázatát is. Ezért a ténylegesen édesített sűrített tej nem javasolt a közönséges tehéntej helyettesítésére. Szóval ne érts félre még egyszer, oké! (TI/AY)
