A kisgyermek fejlődése nagyon gyors. Tagadhatatlan, hogy ez sok energiát emészt fel. Főleg, ha a kicsi olyan típusú gyerek, aki nagyon aktívan játszik és tanul otthon kívül is, természetesen tápláló táplálékra lesz szükség, hogy energiát adjon neki a tevékenységekhez.
A növekedési időszakban a kisgyermekeknek kétszer annyi tápanyagra van szükségük, mint az előző életkorban. Minden táplálkozási igényt megfelelően ki kell elégíteni, hogy ne akadályozzuk a növekedést és fejlődést. A kisgyermekek tápláló táplálékának egyik ajánlott forrása a zabpehely.
A zabpehely jó tápanyagtartalommal rendelkezik. A benne lévő kalcium-, fehérje-, magnézium-, cink-, B1-vitamin-, vas-, zsír-, E-vitamin- és folsavtartalom képes kielégíteni a tápanyagszükségletet és megőrizni a kicsi egészségét. A zabpehely főételnek vagy köretnek is feldolgozható.
Vannak a zabnak néhány elképesztő előnyei, amelyekről ritkán tudunk, többek között:
1. Javíthatja az immunrendszert
A zab béta-glükán tartalma nagyon hasznos a szervezet immunitásának növelésére. Ez képes megakadályozni a vírusos vagy bakteriális támadásokat a betegség forrásából.
2. Az agy fő funkcióinak javítása
A zabpehely rendszeres fogyasztásával az ember hajlamosabb lesz összpontosítani és jobban teljesíteni. Ennek az az oka, hogy a zabpehely különféle tápanyagtartalma optimálisan az agyba kerül.
3. Képes az emésztés táplálására
A zab magas rosttartalma képes megőrizni az emésztés egészségét, így nem kell attól tartanod, hogy a kicsi székrekedés vagy puffadás veszélye áll fenn.
A zabpehelynek számos egyéb előnye is van. Sajnos ennek az ételnek van egy hátránya, nevezetesen, hogy közvetlenül fogyasztva nem ízlik. Íme a feldolgozott zabpehely receptje a kicsinek, így szereti és felfalja.
Csokoládé Zab
Anyag:
- 100 ml folyékony tej.
- 1 egész tojás.
- 50 gr főzőcsokoládé.
- 1 evőkanál zabpehely.
Elkészítés módja:
- Olvasszuk fel a csokoládét, és tegyük félre.
- Keverjük össze a tojást, a tejet, és lassú tűzön, lassú kevergetés mellett főzzük. Ha felforrt, belekeverjük a zabpelyhet. Addig keverjük, amíg besűrűsödik, majd kivesszük.
- Keverjük össze az olvasztott csokoládét a főtt zabpehellyel, majd jól keverjük össze. Tedd egy pohárba és hűtsd le.
Almás zabtorta
Anyag:
- Ízesítetlen vaj 1 ek.
- Zabpehely 3 ek.
- 1 alma meghámozva és lereszelve.
- 1 tojássárgája.
Elkészítés módja:
- Készítsen elő egy edényt az összes összetevő összekeveréséhez.
- Ha összekevertük, jól keverjük össze. Hőálló edénybe tesszük és főzésig pároljuk.
- Banánpürével vagy más gyümölccsel tálaljuk.
A fenti két recept a legegyszerűbb, otthon elkészíthető recept. Ha így dolgozza fel a zabpelyhet, biztos lehet benne, hogy a kicsinek ízleni fog. Az ízlelésen túl az anyukáknak az ételek érdekesebbé formálásában is jónak kell lenniük. Így kielégíthető a kicsi növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges tápanyagszükséglet.
