A datolya tápanyagban gazdag gyümölcs. Ez a gyümölcs gazdag oldható és oldhatatlan rostokban, amelyek javíthatják a bél egészségét. Ezen kívül a datolya szelénben, káliumban, magnéziumban és még sok másban is gazdag. De vajon ehetnek-e a cukorbetegek datolyát, hogy megtörjék a böjtjüket?
A datolyában lévő szeléntartalom megvédheti a szervezet sejtjeit az oxidatív stressz okozta károsodástól. Cukorbetegeknél a cukorbetegség szövődményeiből adódó több szerv károsodása csökkenthető az oxidatív stressz minimalizálásával. Eközben a datolya kálium- és alacsony nátriumtartalma nagyon jó a magas vérnyomásban szenvedőknek.
Ebben a ramadán hónapban a datolya az egyik kedvenc gyümölcs, amelyet a böjt megszegésekor fogyasztanak. Akkor a cukorbetegek ehetnek datolyát? Íme a magyarázat!
Olvassa el még: A hipoglikémia megelőzése cukorbetegek böjtje alatt
Dátumok tények cukorbetegek számára
A kérdés megválaszolása után, hogy a cukorbetegek ehetnek-e datolyát, a Diabestfriendeknek ismerniük kell a datolya egészségügyi előnyeit:
1. Annak ellenére, hogy édesek, a datolya glikémiás indexe alacsony
Minél magasabb egy élelmiszer glikémiás indexe, annál nagyobb a vércukorszint-emelkedés kockázata. Ez az oka annak, hogy a cukorbetegek alacsony glikémiás indexű ételeket fogyaszthatnak. Minden dátumtípusnak más a glikémiás indexe. Az átlagos glikémiás index azonban 35-55 körül van.
2. Glükózt és suruktózt tartalmaz
Frissen érett datolya magas szacharóztartalmú. Amikor a gyümölcs érettebb, a szacharóz glükózra és fruktózra emésztődik. A glükóz és a fruktóz a legegyszerűbb cukorformák a szervezetben, amelyek azonnali energiát biztosítanak.
Tehát, ha a cukorbetegek az ajánlott határokon belül fogyasztanak datolyát, az további energiát és állóképességet biztosíthat. Éppen ezért a datolya fogyasztása ajánlott az iftar alatt.
3. Rostban gazdag
A datolya rostban is gazdag. A kutatások szerint a datolyában lévő rost a teljes gyümölcs 6,4-11,5%-át teszi ki. A datolyában található rostok nagy része oldhatatlan rost, amely segíthet a koleszterinszint csökkentésében, a vércukorszint szabályozásában és a súly stabilizálásában.
Olvassa el még: Vigyázzon a 6 jelre, amely arra utal, hogy a szervezetben nincs vércukorszint
Ehetnek datolyát a cukorbetegek?
Számos tanulmányt végeztek a datolya glikémiás indexének és cukorbetegekre gyakorolt hatásának kiderítésére. A publikált kutatások szerint Táplálkozási folyóirat 2011-ben, amikor a betegek datolyát ettek, étkezés utáni vércukorszintjük nem emelkedett meg.
Valójában e tanulmány szerint a datolya bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat a cukorbetegek számára, amennyiben bizonyos határokon belül fogyasztják, és kiegyensúlyozott étrenddel egyensúlyban tartják.
Egy másik tanulmányt 2002-ben végeztek, hogy megvizsgálják három különböző típusú datolya glikémiás indexét. Ebből a tanulmányból kiderült, hogy bár a glikémiás index értéke minden datolyatípusnál eltérő volt, ha fogyasztották, a cukorbetegek lipid- és glikémiás kontrollja szempontjából ugyanazok az előnyök.
Mi a helyzet a datolya cukortartalmával?
Jó a datolya a cukorbetegek számára? A fenti kutatás szerint, amikor a cukorbetegek datolyát esznek, vércukorszintjük nem emelkedik meg. Tehát a cukorbetegek fogyaszthatnak datolyát, hogy megtörjék a böjtjüket, de a mennyiség korlátozott.
A datolya valójában meglehetősen magas cukortartalmú. Egy csésze datolya körülbelül 31 gramm fruktózt tartalmaz, és a teljes cukortartalom eléri a 80%-ot. A datolya cukortartalmának azonban nincs negatív hatása a cukorbetegek vércukorszintjére.
A kutatások azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik egy hónapon keresztül egy bizonyos határon belül fogyasztanak datolyát, stabil a súlyuk és a vércukorszintjük. Szóval ehetnek datolyát a cukorbetegek? Rendben van, amíg nem túlzott, ami nem több, mint 3 szem naponta.
Olvassa el még: Banánevés, Milyen hatással van a vércukorszint-emelkedés?
A Diabestfriend napi három randit ehet, ha megszegi a böjtöt. De azoknál a cukorbetegeknél, akiknek a cukorszintjét nem szabályozzák, kerülnie kell a datolyát. Ezt is általában csak stabil vércukorszint-kontroll mellett cukorbetegek fogyasztják.
Ne feledje, bár a datolyák nem növelik jelentősen a vércukorszintet, a vércukorszintre gyakorolt hatásuk személyenként változhat, az állapottól függően. Tehát a Diabestfriendsnek továbbra is orvoshoz kell fordulnia, mielőtt datolyát fogyasztana.
Szóval ehetnek datolyát a cukorbetegek? Igen ám, de bizonyos határok között kell fogyasztani. A cukorbetegeknek is konzultálniuk kell egy orvossal fogyasztás előtt. (UH/AY)
Forrás:
Juma M Alkaabi. Öt fajta datolya glikémiás indexe egészséges és cukorbeteg alanyokban. 2011.
Miller CJ. 3 fajta datolya glikémiás indexe. 2002.
Stílusőrület. Datolyák a cukorbetegség számára – biztonságos?. 2018.
Hindustan Times. A datolya jó a cukorbetegség számára? Itt van minden a tápértékéről, az étkezési időről és egyebekről. 2018.
