Az Egészséges Banda mind hallott már a probiotikum szóról, igaz? Sok hirdetett étel, ital vagy egészség-kiegészítő tartalmaz probiotikumokat. Mik is pontosan a probiotikumok? És milyen előnyei vannak ennek a probiotikumnak az egészségre nézve? Ez az értékelés!
1. A probiotikumok meghatározása
A probiotikumok olyan élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben adva segíthetnek fenntartani a mikrobiota egyensúlyát a szervezetben, aminek lehetősége van az emberi egészségre. Ezzel a probiotikummal összefüggésben az ember a gazdaszervezet.
2. Probiotikus biztonsági követelmények
Mivel élő mikroorganizmusról van szó, a probiotikumokat tartalmazó termékekkel szemben feltétlenül szükségesek a biztonsági követelmények. Az Élelmiszer- és Gyógyszerfelügyeleti Ügynökség vagy a BPOM szerint számos követelmény van a probiotikumokkal szemben.
Először is, a probiotikumoknak biztonságosnak kell lenniük a fogyasztás szempontjából, és nem lehetnek kórokozók és nem okozhatnak betegségeket. Másodszor, képes kolóniákat vagy csoportokat képezni, és az emésztőrendszerben szaporodni. Ezenkívül a probiotikumoknak ellenállónak kell lenniük a gyomornedvekkel és az epével szemben is.
Vannak még további követelmények, nevezetesen a probiotikumoknak képesnek kell lenniük túlélni az emésztőrendszert, meg kell tapadniuk az emberi bélfalhoz (hámsejtekhez), és képeseknek kell lenniük antimikrobiális anyagok – más néven bakteriocinok – termelésére, valamint előnyöket vagy jótékony hatásokat biztosítanak az egészségre.
Egyébként a probiotikumok a bakteriocinek mellett tejsavat, ecetsavat, lipopoliszacharidot, számos, az immunrendszerben és az emberi anyagcserében fontos tápanyagot, például pantoténsavat, piridoxint, niacint, biotint is termelhetnek folsavvá. A probiotikumok maguk is képesek antioxidánsokat termelni, amelyek fontosak a szervezet számára, például K-vitamint.
Olvassa el még: A jó baktériumok funkciói az emésztőrendszer egészségére
3. A probiotikumok az emberi emésztőrendszer normál flórájának részét képezik
A probiotikumok általában a tejsavbaktériumok csoportjából, más néven LAB-ból származnak, különösen a nemzetségből Lactobacillus és Bifidobaktérium. Mindkét nemzetség valójában az emberi emésztőrendszer normál flórájának részét képezi.
A termékekben lévő probiotikumok, amelyekről tudjuk, hogy feldolgozott élelmiszerekben vannak, mind az erjesztett élelmiszerekben, mind az italokban. Ezenkívül a probiotikumok különféle egészségügyi kiegészítő termékekben is beszerezhetők.
Szemléltetésképpen az erjesztett tejtermékekhez, mint a joghurt és író, általában használt baktériumok Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, továbbá Lactobacillus casei. Az első két baktérium megtalálható a pasztőrözött tejtermékekben és gyógyszerkészítményekben is, kapszula, por és tabletta formájában.
4. A probiotikumok egészségügyi előnyei
A probiotikumok legalább két mechanizmuson keresztül jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Először is a védelmi mechanizmus. A probiotikumok elszaporodása a gyomor-bélrendszerben védőhatást biztosít más baktériumokkal szemben, különösen a betegséget okozó baktériumokkal szemben. A probiotikumok által termelt szerves savak, hidrogén-peroxid és bakteriocinek szintén képesek elnyomni e kórokozó baktériumok szaporodását.
Ezenkívül a probiotikus baktériumok szerepet játszanak a bél mikroflóra egyensúlyában is, így gátolják a kórokozó baktériumok megtelepedését, és kölcsönhatásba léphetnek a szervezetben lévő immunsejtekkel, hogy stimulálják a szervezet immunsejt-aktivitását.
Tehát a mechanizmus attól függ törzs probiotikus baktériumok. kívül törzs amelyek a bél mikroflóra egyensúlyában játszanak szerepet, olyan is törzs bizonyos probiotikus baktériumok, amelyek befolyásolják a szervezet számos természetes immunválaszának szabályozását, amelyek egyúttal a bélfal kezdeti védekezését is jelentik, mint például a makrofágsejtek aktivitásának növelése és az immunglobulin A (IgA) növekedése a bélben lévő antigénekkel való érintkezés után.
Magukat a probiotikumokat a kialakult telepek számának egységeiben mérik, ill Kolóniaképző egység (CFU). Ez a mérés jelzi az élő sejtek számát. A probiotikus kiegészítők általában 1-10 milliárd CFU-t tartalmaznak adagonként. A magasabb CFU azonban nem jelenti azt, hogy egy terméknek annál nagyobb az egészségre gyakorolt hatása, igen.
Olvassa el még: A Lactobacillus probiotikumok segítenek leküzdeni az allergiát gyermekeknél
5. Hosszú távú használat biztonsága
Tehát biztonságos-e hosszú ideig minden nap probiotikumot szedni? Talán igen, talán nem. A probiotikumok használata hosszú távon nem feltétlenül biztonságos, figyelembe véve az emberi tényezőt, mint a gazdaszervezetet, amely változhat. A biztonság kedvéért hogyan csinálod?
Nos, a probiotikumok fogyasztásakor figyelni kell a termék címkéjén feltüntetett figyelmeztetésekre vagy aggályokra. Állítsa be az ajánlott használati szabályok szerint. Különösen a gyermekeknek, valamint a terhes és szoptató nőknek kell először orvoshoz fordulniuk. Amúgy ha allergiás reakció vagy túlérzékenység lép fel, akkor a probiotikumok fogyasztását is abba kell hagyni.
Healthy Gang, ez az öt dolog a probiotikumokkal kapcsolatban, amit tudnod kell. A probiotikumok alapvetően élő mikroorganizmusok, amelyek valójában az emberi emésztőrendszer normális flóráját képezik. A probiotikumok jótékony hatással vannak az emésztőrendszer egészségére, mivel védelmet nyújtanak a betegségeket okozó baktériumokkal szemben, és segítik az immunitás erősítését.
Indonéziában a BPOM által jóváhagyott állítás a probiotikumokat tartalmazó egészségügyi kiegészítőkre az, hogy segítsen fenntartani az egészséges emésztőrendszert. Ne felejtsen el probiotikumot szedni a csomagoláson található ajánlások szerint, OK! Egészséges üdvözlettel!
Olvassa el még: Íme, hogyan küzdenek a jó baktériumok a testünkben lévő rossz baktériumokkal
Referencia:
Az Indonéz Köztársaság Élelmiszer- és Gyógyszerfelügyeleti Ügynöksége, 2020. Egészség-kiegészítők zsebkönyve a COVID-19 „probiotikumok” elleni küzdelemben a test állóképességének megőrzéséhez.
