A holdújév már csak a napra vár, különféle előkészületek és tervek kezdődtek az ünneplésére. Idén a keresztény naptár szerint a kínai újév ünnepe január 28-ra esik. A különféle karácsonyi és újévi díszek ünnepi kínai újévi díszekké is változtak. Hasonlóan az ételek elkészítéséhez, amelyeket ezen a kínai újéven a tűzkakas évének megünneplésére szolgálnak fel. Azok számára, akik ünnepelnek, milyen kínai specialitásokat szolgálnak fel mindig?
A tipikus kínai újévi étel elfogyasztása minden bizonnyal a családban is érezhető öröm. Az eső mellett, amely a jólét és a pénzügyi áldások szimbóluma egész évben, a kínai specialitások is megvannak a maguk jelentésében az idei szerencséd szempontjából. Ennek ellenére ne hagyja, hogy a felszolgált tipikus ételek károsítsák az eddigi egészséges táplálkozási szokásait.
Nincs azzal semmi baj, ha az összes felszolgált ételt élvezi, de az elfogyasztott ételt a biztonságos mennyiségnek megfelelően korlátozni kell. A felszolgált tipikus kínai ételek fogyasztásának biztonságos határának meghatározásához az egyes ételek kalóriatartalmának ismeretében szabályozhatja azt. Íme a magyarázat:
1. Kínai újévi kosár
Szinte minden kínai újévet ünneplő ház elkészíti ezt az egy ételt. A nyálkás rizslisztből és cukorból készült kosaras sütemények vagy édes sütemények a tipikus kínai újévi sütemények közé tartoznak. Ez a sütemény közvetlenül fogyasztható, vagy újra feldolgozható, például tojással sütve vagy más formában feldolgozva. Ha közvetlenül fogyasztja a kosártortát, akkor egy szeletben (80 gramm) körülbelül 118 kcal-t tartalmaz. Közben ha újra sütéssel dolgozzuk fel, akkor még több lesz a kalória, ami darabonként 220 kcal körül mozog.
2. Szárított őszibarack
Hmm.. Ha megnézzük ezt az uzsonnát, valóban valódi gyümölcsből készült. De ha szárított, akkor a szárított őszibarack vagy a kandírozott őszibarack meglehetősen magas kalóriát tartalmazhat, tudod! Egy szárított őszibarack körülbelül 195 kcal-t tartalmazhat.
3. Legit Layer Cake
Nos, ha a réteges torta legális, akkor ott kell lennie, amikor elérkezik a kínai újév ünnepe. Úgy gondolják, hogy ez a torta egy szimbólum, hogy a remény és az áldások rétegesebbek legyenek ebben az új évben. E jelentés mögött azonban a réteges sütemény alapvető összetevői a nyálkás rizs, a cukor és a tojás, így ez a kínai újévi étel körülbelül 90 kcal-t tartalmaz darabonként.
4. Onde-onde
A kerek és szezámmaggal megszórt Onde-onde valóban nagyon sok rajongó. Ez a sütemény nyálkás rizslisztből, zöldbabkrémből és szezámmagból készül. Bár finom. sajnos nem szabad túl sokat enni ebből a rágcsálnivalóból a benne található magas kalória miatt. Egy onde-onde körülbelül 132 kcal-t tartalmaz.
5. Hold torta
Bár ezt a tortát valójában a holdfesztivál ünneplésére szolgálják fel, egyes indonéziai emberek még mindig gyakran szolgálnak fel holdkalácsot vagy holdkalácsot a kínai újév ünnepségein. Ennek a holdkalácsnak valóban más a formája, de ha kiszámoljuk, 10 cm-es méretben a holdkalács körülbelül 1000 kcal-t tartalmaz. A normál szükségletekhez a szervezetnek naponta körülbelül 1500 kcal-ra van szüksége a nőknél és körülbelül 2000 kcal-ra a férfiaknál. Tehát, ha összeszámolja a fenti tipikus kínai újévi harapnivalókat, hány kalóriát fogyasztott el? Például, ha elfogyasztott 1 szelet sült kosártortát (220 kcal), 1 szárított őszibarackot (195 kcal), 1 szelet legit lapis tortát (90) és 1 onde-onde132-t, akkor körülbelül 637-et tett bele. kcal. Ez nem számít bele az egy nap alatt elfogyasztott egyéb nehéz ételekbe. Ha a táplálékkal bevitt kalóriák nagyobbak, mint amennyire a szervezetnek szüksége van, az hatással lesz a súlygyarapodásra és felborítja az étrendjét. Ehhez a következő módszerekkel kerülje meg a zsír felhalmozódását a szervezetben ebből a tipikus kínai újévi ételből:
- Igyál sok vizet, és kerüld az üdítőitalokat és a cukros italokat. Az elfogyasztott víz mennyiségével könnyen jóllakottnak érezheti magát.
- Mindig kis tányért használjon. Ez a kis tányér meglehetősen hatékonynak bizonyult a túlzott ételfogyasztás szabályozásában.
- Próbáljon ki jobb ízű, túl édes és kalóriadús ételeket, például kosártortákat. Jobb, ha szaporítjuk a felszolgált friss gyümölcsöt és zöldséget.
- Az új év ünneplése minden bizonnyal jobban érezhető, ha megosztod a családdal és a rokonokkal, de az elfogyasztott ételt is oszd meg családoddal. A kalóriák megosztása valóban nem rossz.
A kínai újévi ételeket minden évben izgatottan várják. Vannak még olyan ételek is, amelyeket szándékosan csak a kínai újév alkalmából „adnak ki”. Ez még így sem jelenti azt, hogy csak a felszolgált ételt eheted, igen! Állítsa be a szervezetébe bejutó kalóriákat úgy, hogy az étrendje megmaradjon.
