Talán a fenti cím arra készteti az Egészséges Bandát, hogy valóban létezik-e F-vitamin? Az F-vitamin nem olyan vitamin, mint általában. Az F-vitamin kétféle zsír kifejezése, nevezetesen az alfa-linolsav és a linolsav.
Mindkét típusú zsír fontos a testi funkciókhoz, beleértve az agy és a szív egészségét. Az alfa-linolsav az omega-3 savak csoportjába tartozik. Eközben a linolsav az omega-6 csoportba tartozik.
Íme az F-vitamin magyarázata a szervezet számára!
Olvassa el még: A rigó nemcsak a C-vitamin hiányát okozza
Az F-vitamin funkciói a szervezet számára
Kétféle egészséges zsír, az alfa-linolsav és a linolsav, amelyek az F-vitaminhoz tartoznak, az egészség szempontjából fontos zsírsavak közé tartoznak. Mivel a szervezet nem tudja előállítani ezt a két zsírsavat, az F-vitamint étellel kell bevinnie.
Mind az alfa-linolsav, mind a linolsav fontos funkciókat tölt be a szervezetben, nevezetesen:
Kalóriaforrásként: zsírként mindkettő grammonként 9 kalóriát biztosít.
Segíti a sejtszerkezet kialakulását: az F-vitamin és más zsírok rugalmasságot és szerkezetet biztosítanak a test összes sejtjének.
Elősegíti a növekedést és fejlődést: az alfa-linolsav fontos szerepet játszik az agy fejlődésében és a normál látásban.
Más típusú zsírokká alakítva: a szervezet feldolgozza és átalakítja az F-vitamint más típusú zsírokká, amelyek az egészséghez szükségesek.
Segítenek fontos vegyületek előállításában: Az F-vitamint olyan fontos vegyületek előállítására használják, amelyek szabályozzák a vérnyomást, a véralvadást, az immunrendszer válaszát és más testfunkciókat.
Az F-vitamin-hiány esetei nagyon ritkák. Ha azonban előfordul, az F-vitamin-hiány különféle egészségügyi problémákat okozhat, például bőrszárazságot, hajhullást, hosszú sebgyógyulási folyamatot, gyermekkori növekedési zavarokat, agyi és látási problémákat.
Olvassa el még: C-vitamint tartalmazó gyümölcsök és zöldségek
Az F-vitamin egészségügyi előnyei
Kutatások szerint az F-vitaminhoz tartozó zsírok egyedülálló egészségügyi előnyökkel járnak.
Az alfa-linolsav egészségügyi előnyei
Az alfa-linolsav más típusú omega-3 zsírsavakká alakul át a szervezetben, amelyek az egészséghez szükségesek. Az alfa-linolsav általában eikozapentaénsavvá (EPA) és dokozahexaénsavvá (DHA) alakul át.
Az alfa-linolsav az EPA-val és a DHA-val együtt számos egészségügyi előnnyel jár:
- Csökkentse a gyulladást: az omega-3 savak, köztük az alfa-linolsav bevitele csökkentheti az ízületek, az emésztőrendszer, a tüdő és az agy gyulladását.
- A szív egészségének javítása: bár a kutatás még bizonytalan, de az alfa-linolsav bevitelének növelése állítólag csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
- A magzat fejlődésének javítása: A terhes nőknek napi 1,4 gramm alfa-linolsav bevitelére van szükségük a magzat fejlődésének és növekedésének támogatásához.
- Támogatja a mentális egészséget: Több kutatásra van szükség, de néhány bizonyíték arra utal, hogy a különféle omega-3 savak rendszeres bevitele enyhítheti a depressziót és a szorongást.
A linolsav egészségügyi előnyei
A linolsav az omega-6 csoport fő savja. A linolsavat különböző típusú savakká alakítják és dolgozzák fel, amelyek egészségesek a szervezetben. Mértékkel fogyasztva a linolsav nagyon jótékony hatással van az egészségre, különösen, ha a kevésbé egészséges zsírok alternatívájaként használják:
- Csökkentse a szívbetegség kockázatátEgy több mint 300 000 linolsavat szedő felnőtt bevonásával végzett vizsgálat során kiderült, hogy ez a fajta zsír 21 százalékkal csökkentette a szívbetegség miatti halálozás kockázatát.
- A 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése: Egy több mint 200 000 ember bevonásával végzett tanulmány megállapította, hogy a linolsav akár 14 százalékkal is csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, ha a telített zsírok helyettesítőjeként alkalmazzák.
- Javítsa a vércukorszint szabályozását: Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a linolsav javíthatja a vércukorszint szabályozását.
F-vitaminban gazdag ételek
Nem kell F-vitamin-kiegészítőt szednie, ha különféle alfa-linolsavat és linolsavat tartalmazó ételeket fogyaszt.
A következő élelmiszerek linolsavat tartalmaznak:
- szójabab olaj
- Olivaolaj
- Kukoricaolaj
- Napraforgómag
- Mandula
Alfa-linolsavat tartalmazó élelmiszerek:
- Lenmag
- lenmagolaj
- chia mag
- Dió
Egyes állati eredetű élelmiszerek, mint például a hal, a tojás és a tejtermékek alfa-linolsavat és linolsavat is tartalmaznak. Az állati eredetű élelmiszerek azonban több omega-3-ot és omega-6-ot tartalmaznak. (UH)
Olvassa el még: C-vitamin 1000 mg, szükséges?
Forrás:
Healthline. Mi az F-vitamin? Felhasználások, előnyök és élelmiszerek listája. 2019. november.
Nihon Rinsho. Esszenciális telítetlen zsírsavak. 1999. október.
